Chia sẻ 2 công thức nước chấm ngan luộc ngon bá cháy siêu đỉnh tại nhà

Cách chế biến Nước chấm ngan luộc

• 1

  Sơ chế gừng, tỏi, ớt chuẩn vị

  Đầu tiên, bạn bóc vỏ gừng và tỏi, sau đó đập dập rồi băm thật nhuyễn.

  Đối với ớt, bạn bỏ hạt rồi thái nhỏ, sau đó băm nhuyễn cùng với tỏi và gừng.

  Mách nhỏ: Bạn nhớ băm thật nhuyễn gừng, tỏi, ớt nhé, vì băm càng nhuyễn thì nước chấm sẽ càng thơm ngon và dậy mùi hơn.
• 2

  Pha hỗn hợp cơ bản chua cay mặn ngọt

  Sau khi đã băm nhuyễn gừng, tỏi, ớt, bạn chia đều hỗn hợp này ra hai bát. Tiếp đến, cho 1 muỗng canh đường vào mỗi bát.

  Vắt nửa quả chanh vào mỗi bát. Trộn đều hỗn hợp gừng, tỏi, ớt, đường và chanh. Bạn nhớ đánh thật đều để đường tan hoàn toàn nhé!
• 3

  Pha nước chấm xì dầu chấm ngan luộc thơm lừng

  Với bát thứ nhất, bạn sẽ pha nước chấm xì dầu. Bạn cho 3 muỗng canh nước tương (xì dầu) vào hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2.

  Sau đó, đánh đều lên để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

  Mách nhỏ: Nếu bạn thích ăn ngọt hơn, có thể gia giảm thêm đường để phù hợp với khẩu vị của mình.
• 4

  Pha nước mắm chấm ngan luộc đậm đà

  Với bát thứ hai, bạn sẽ pha nước mắm. Bạn pha theo tỉ lệ 1:1, tức là cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng nước lọc.

  Ở đây, bạn sẽ cho 3 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước lọc vào hỗn hợp đã chuẩn bị.

  Tiếp đến, bạn cũng đánh đều lên cho các nguyên liệu tan và hòa quyện vào nhau.

  Mách nhỏ: Tương tự như nước chấm xì dầu, nếu bạn thích ăn ngọt, có thể thêm từ 1/2 đến 1 muỗng canh đường nữa nhé!
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là chỉ trong tích tắc, chúng ta đã hoàn thành hai bát nước chấm ngan luộc siêu ngon và hấp dẫn rồi! Một bát nước chấm xì dầu đậm đà và một bát nước mắm chua cay mặn ngọt, sẵn sàng để ăn kèm với món ngan luộc ngon siêu đỉnh.