Cách ngâm rượu sâm cau đỏ đúng cách, bồi bổ sức khoẻ cho gia đình

Cách chế biến Cách ngâm rượu sâm cau

• 1

  Sơ chế sâm cau

  Sâm cau đỏ sau khi mua về, bạn dùng dao thật sắc để chặt bỏ phần đầu và đuôi gọn gàng. Lưu ý chặt dứt khoát để củ sâm không bị dập, giúp bình rượu sau này trông đẹp mắt hơn.

  Tiến hành rửa sâm dưới vòi nước sạch từ 2 đến 3 lần. Bạn cần rửa cho đến khi nước trong hoàn toàn thì mới vớt ra phơi khô thật ráo nước.
• 2

  Ngâm rượu sâm cau đỏ vào bình

  Xếp sâm vào bình theo dáng đứng, phần cổ hướng lên trên. Việc sắp xếp tuần tự từ trên xuống dưới giúp bình rượu có tính thẩm mỹ cao, phù hợp để trưng bày trong nhà.

  Sử dụng rượu trắng ngon từ 40 độ đến 45 độ đổ đầy vào bình. Đổ rượu cách miệng bình khoảng 1 đến 2 phân, đậy nắp thật kín và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
• 3

  Thành phẩm

  Rượu sâm cau sau khi ngâm khoảng 1.5 tháng là có thể dùng, nhưng ngon nhất là sau 100 ngày. Rượu có màu đỏ đẹp, mùi thơm đặc trưng, mang lại tác dụng rượu sâm cau tuyệt vời như tăng cường sinh lý nam, khỏe xương khớp và bổ thận tráng dương.