Cách ngâm rượu táo đỏ kỷ tử đơn giản an toàn giữ trọn dưỡng chất

Cách chế biến Rượu táo đỏ kỷ tử

• 1

  Chuẩn bị nguyên liệu và bình ngâm rượu táo đỏ kỷ tử

  Táo đỏ mua về, bạn có thể để nguyên trái hoặc dùng dao tách lấy hạt ra.

  Bạn rửa táo đỏ và kỷ tử thật sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo hoàn toàn. Đảm bảo các nguyên liệu khô ráo trước khi cho vào bình ngâm nhé.

  Bạn rửa sạch bình thủy tinh 4.3 lít mà bạn định dùng để ngâm rượu. Sau đó, để bình khô ráo hoàn toàn, có thể tráng qua nước sôi và úp ngược cho khô để đảm bảo vệ sinh.
• 2

  Tiến hành ngâm rượu táo đỏ kỷ tử

  Đầu tiên, bạn xếp táo đỏ đã sơ chế vào bình. Sau đó, cho kỷ tử vào cùng.

  Cuối cùng, rót từ từ rượu nếp (khoảng 40 độ) vào cho đầy bình. Nếu thích vị ngọt nhẹ hơn, bạn có thể thêm một ít đường phèn tùy theo khẩu vị.
• 3

  Bảo quản và chờ đợi rượu ngâm

  Đậy kín nắp bình rượu, đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

  Mách nhỏ: Sau vài ngày, táo đỏ sẽ ngấm rượu và dần xẹp xuống. Lúc này, bạn hãy mở nắp và châm thêm rượu vào cho đầy bình nhé, để đảm bảo táo đỏ luôn ngập trong rượu và đẹp mắt.

  Thời gian ngâm lý tưởng là khoảng gần 2 tháng. Đến lúc đó, rượu sẽ chuyển sang màu đen sậm và dậy mùi thơm nồng nàn.
• 4

  Thành phẩm

  Sau khoảng 2 tháng ngâm, bình rượu táo đỏ kỷ tử của bạn sẽ có màu đỏ sậm đẹp mắt, hương thơm quyến rũ và vị ngọt dịu.

  Đây là một loại rượu thuốc quý giá, rất tốt để bổ máu, tăng cường miễn dịch và giúp da dẻ hồng hào hơn.