Canh chua cá ngần là món ăn ngon, giải nhiệt mùa hè, làm ấm bụng mùa đông. Hãy cùng Vào bếp tìm hiểu công thức làm canh chua cá ngần đơn giản chỉ bằng 1 chiếc nồi inox quen thuộc nhé!
Các chị em nội trợ đã có cho mình một bộ sưu tập nồi tâm đắc chưa? Nếu chưa, hãy thử tham khảo chiếc Nồi inox 3 đáy nắp inox 28 cm Fivestar FSN28-SW này nhé:
Xem đặc điểm nổi bật
Cá ngần sau khi mua về thì rửa nhẹ nhàng với 2 -3 lần nước, để ráo và cho vào tô để ướp.
Trộn đều để gia vị hoà quyện vào cá rồi ướp trong 15 phút.
Gừng, tỏi, hành băm nhỏ.
Ngò rí, lá lốt, rau răm, hành lá cắt nhuyễn.
Ớt cắt lát nhỏ.
Dứa cắt thành miếng tam giác nhỏ vừa ăn.
Cà chua 1 nửa bổ múi cau, 1 nửa cắt hạt lượu.
Phi thơm hành, tỏi, gừng băm nhuyễn. Cho cá ngần vào đảo nhẹ. Đổ cá ngần ra một tô riêng.
Tiếp tục cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành, tỏi, gừng băm nhuyễn rồi cho cà chua cắt hạt lượu và dứa vào xào.
Sau khoảng 2 phút, đổ khoảng 2 lít nước vào nấu sôi.
Tiếp tục cho cá ngần, cà chua múi cau vào nồi. Nêm nếm cho vừa miệng.
Cho các loại rau gia vị và ớt vào, tắt bếp và trình bày ra tô.
CLICK xem ngay nồi inox đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh chua cá ngần dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Canh chua cá ngần là món ăn dễ làm nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng. Chúc bạn sẽ thành công với món ăn này nhờ công thức trong bài.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.