Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt thơm ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà

Cách chế biến Súp khoai tây viên nhân thịt

• 1

  Hấp và nghiền khoai

  Bào vỏ, rửa sạch khoai tây ra rồi cắt thành khúc.

  Đem khoai tây vào trong xửng, hấp khoảng 10 phút tới khi khoai được chín.

  Lấy một cái tô, cho khoai vào tô rồi dùng nĩa nghiền khoai ra cho thật nhuyễn.
• 2

  Trộn và nhồi bột

  Cho 100gr bột nếp vào trong trong tô khoai tây, trộn đều lại với nhau.

  Thêm 100ml nước nóng vào tô, khuấy đều hỗn hợp.

  Nhồi bột khoảng 10 phút, đến khi bột dẻo mịn cầm không dính tay rồi ủ bột 20 phút.
• 3

  Ướp thịt heo

  Cho thịt heo vào tô cùng với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Lấy đũa trộn đều hỗn hợp.
• 4

  Tạo hình

  Lấy 1 ít bột khoai tây khoảng 30gr tiến hành vo tròn, sau đó ấn dẹp, múc 1 muỗng cà phê nhân thịt cho vào bột, khéo léo dùng tay vo tròn cho bột bọc kín nhân thịt.
• 5

  Nấu súp

  Bắc nồi lên bếp, cho 200gr xương heo, 1 lít nước, hầm khoảng 1 giờ đồng hồ để làm nước súp.

  Vớt xương heo ra bên ngoài, rồi thả khoai tây viên nhân thịt vào trong nồi, luộc khoảng 5 phút. Bạn nêm nếm gia vị nước súp sao cho vừa miệng nhé.

  Cuối cùng cho khoai tây viên ra chén, rắc ít tiêu và rau mùi lên.
• 6

  Thành phẩm

  Súp khoai tây viên nhân thịt, sẽ là món ăn ngon đối với mỗi gia đình chúng ta. Với nhân khoai tây mềm mịn, hoà quyện cùng nhân thịt và nước súp rất ngọt, khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn mà bạn khó có thể bỏ qua.