Cách làm su hào xào tỏi giòn thơm, thanh vị cho bữa ăn hấp dẫn

Cách chế biến Su hào xào tỏi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Su hào mua về bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch với nước, để ráo. Sau đó, bạn dùng dao cắt su hào thành từng lát mỏng vừa ăn.

  Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sơ qua với nước rồi băm nhuyễn.

  Ngò rí cắt bỏ lá hư và rễ rồi rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
• 2

  Xào su hào

  Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm khoảng 1 - 2 phút rồi cho su hào vào đảo đều.

  Thêm vào chảo 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng canh nước lọc rồi đảo đều tay.

  Xào su hào khoảng 5 - 7 phút cho su hào chín đều thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho ngò rí cắt nhuyễn vào đảo sơ lần nữa rồi tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Cho su hào xào tỏi ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng ngay thôi. Su hào xào tỏi thơm nức mũi, su hào thì mềm ngọt lại thấm gia vị quyện đều vào tỏi phi thơm ngon cực hấp dẫn. Cùng vào bếp thử ngay nhé!