Mùa hè oi bức dễ khiến cả nhà chán cơm, bạn luôn đau đầu với câu hỏi "Hôm nay ăn gì?". Đừng lo, hãy cùng Mẹo vào bếp khám phá ngay 19 mâm cơm ngày hè chống ngán cực đỉnh, từ món canh đến món xào thanh mát để bạn đổi vị mỗi ngày mà không cần suy nghĩ!
Thực đơn hôm nay mang đến mâm cơm gia đình thuần Việt, kết hợp hài hòa giữa các món mặn, món xào và món canh thanh mát.
Vị béo ngậy của thịt luộc mắm tôm và đậu rán được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua dịu của canh cá ngần, giúp giải ngán ngày hè cực tốt.
Để bữa ăn ngon miệng nhất, bạn nên thưởng thức canh cá ngay khi còn nóng và đừng quên chấm kèm chút mắm tôm pha chanh ớt đánh sủi bọt.
Thịt ba chỉ: 60.000đ
Cá ngần: 50.000đ
Mề gà, giá hẹ: 25.000đ
Trứng gà: 10.000đ
Đậu hũ, hành, gia vị: 15.000đ
Tổng: 160.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ hai mang đến sự kết hợp độc đáo giữa chả mỡ béo ngậy truyền thống và món trứng ngâm tương hiện đại, đưa cơm.
Vị đậm đà của trứng và chả mỡ được giải ngán một cách hoàn hảo nhờ nộm rau muống chua ngọt giòn sần sật cùng canh cá quả thanh mát.
Bạn nên rưới chút nước tương ngâm trứng lên cơm nóng khi ăn, bổ sung dưa lê ướp lạnh sau bữa ăn để giải nhiệt ngày hè.
Trứng gà: 15.000đ
Rau muống, lạc rang: 15.000đ
Chả mỡ: 40.000đ
Cá quả, rau ngót: 70.000đ
Dưa lê tráng miệng: 20.000đ
Tổng: 160.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ ba mang đến bữa ăn thượng hạng với sự kết hợp giữa hải sản tươi ngon và món xào dân dã, quen thuộc.
Vị béo ngậy của cá hồi quyện cùng sốt chanh leo chua ngọt, đi kèm tôm rang lá chanh thơm lừng giúp đánh tan cái nóng ngày hè.
Bạn nên thưởng thức cá hồi ngay khi vừa sốt xong để giữ trọn vị mềm ngọt, và dùng dưa hấu ướp lạnh để tráng miệng thanh mát.
Cá hồi: 120.000đ
Tôm rảo: 60.000đ
Rau, tỏi: 15.000đ
Dưa hấu tráng miệng: 20.000đ
Tổng: 215.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ tư mang đến hương vị cơm nhà quen thuộc, đậm đà với những món ăn đưa cơm và cực kỳ kích thích vị giác.
Mùi thơm đặc trưng của chả lá lốt quyện cùng ba chỉ rang cháy cạnh giòn sần sật, kết hợp bầu luộc thanh mát giúp cân bằng dầu mỡ ngày hè.
Bạn nên chấm bầu luộc với phần nước thịt rang cháy cạnh để cảm nhận vị ngọt thơm và tráng miệng cùng xoài chín ngọt thơm.
Thịt heo: 100.000đ
Lá lốt: 15.000đ
Quả bầu: 15.000đ
Xoài tráng miệng: 25.000đ
Tổng: 155.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ năm là sự kết hợp tinh tế giữa sườn xào đậm đà và canh măng khô truyền thống, mang lại cảm giác ấm cúng cho bữa cơm gia đình.
Vị chua ngọt của sườn kích thích vị giác, hòa quyện cùng lòng gà xào mướp thanh tao và canh măng khô giòn sần sật giúp bữa cơm thêm phong phú.
Bạn nên dùng canh măng cùng mọc khi còn nóng để cảm nhận rõ vị ngọt thanh, bổ sung cam tươi mọng nước để thêm vitamin sau bữa ăn.
Lòng gà, mướp: 55.000đ
Sườn non: 80.000đ
Măng khô, giò sống: 45.000đ
Cam tráng miệng: 25.000đ
Tổng: 205.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ sáu mang đến một mâm cơm vô cùng bổ dưỡng và thanh nhẹ với sự góp mặt của các món hấp giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Vị ngọt đậm đà từ tôm hấp bia và gà lá chanh thơm lừng được cân bằng hoàn hảo bởi bát canh xương khoai sọ bùi béo, giúp cả nhà giải ngán.
Bạn nên chấm gà và tôm cùng muối tiêu chanh ớt hạt dổi để dậy mùi thơm. Cuối cùng tráng miệng với những múi bưởi mọng nước, chua ngọt giải ngán cực tốt.
Tôm tươi: 70.000đ
Thịt gà (nửa con): 65.000đ
Xương heo, khoai sọ: 45.000đ
Bưởi tráng miệng: 30.000đ
Tổng: 210.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ bảy mang đến mâm cơm đậm đà hương vị truyền thống với sự kết hợp khéo léo giữa các món kho và món sốt đưa cơm.
Vị đậm đà của gà sốt xá xíu và cá kho cà chua được cân bằng hoàn hảo nhờ vị chua thanh giòn rụm của cà muối xổi cùng bát canh cải cá quả giải nhiệt ngày hè.
Bạn nên rưới nước sốt cá kho hoặc xá xíu lên cơm nóng ăn kèm cà muối. Dùng cam tươi tráng miệng để kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn nhé.
Cá bạc má, cà chua: 40.000đ
Thịt gà sốt xá xíu: 50.000đ
Cá quả, rau cải: 45.000đ
Cà pháo muối xổi: 10.000đ
Cam tráng miệng: 25.000đ
Tổng: 170.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ tám mang đến mâm cơm dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa món chiên giòn rụm và món xào đậm đà.
Vị béo ngậy của thịt băm quyện trong cà tím mềm ngọt được cân bằng hoàn hảo bởi đĩa rau tập tàng luộc thanh mát, giúp giải ngán ngày hè hiệu quả.
Bạn nên chấm cá chiên giòn với nước mắm tỏi ớt chua ngọt, tận dụng nước luộc rau làm canh và thưởng thức ổi giòn ngọt sau bữa ăn sẽ giúp bạn thấy thanh mát, giải nhiệt cơ thể.
Cá bạc má: 55.000đ
Cà tím, thịt băm: 35.000đ
Rau tập tàng: 15.000đ
Ổi tráng miệng: 15.000đ
Tổng: 120.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ chín mang đậm phong vị ẩm thực Bắc Bộ với những món ăn dân dã, cầu kỳ và vô cùng kích thích vị giác.
Vị béo ngậy từ thịt nướng và ốc om chuối đậu được giải ngán hoàn hảo bởi bát canh cua rau mồng tơi ngọt mát đi kèm mướp đắng ruốc tôm giòn sần sật.
Bạn nhất định phải ăn canh cua kèm vài quả cà pháo muối giòn rụm, rưới nước ốc om sánh vàng lên cơm nóng và dùng mướp đắng ướp lạnh.
Cua đồng, mồng tơi, mướp, cà pháo: 45.000đ
Thịt lợn nướng: 60.000đ
Ốc, chuối xanh, đậu hũ: 50.000đ
Mướp đắng, ruốc tôm: 25.000đ
Tổng: 180.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười mang đến sự kết hợp thú vị giữa món cá chiên giòn rụm vui miệng và món xào bổ dưỡng từ thịt bò cùng rau củ quả.
Vị béo thơm của cá mờm cơm chiên bột hòa quyện cùng thịt bò xào súp lơ giòn ngọt, đi kèm bát canh măng chua dịu giúp kích thích vị giác ngày hè.
Bạn nên chấm cá mờm chiên cùng tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt, ăn canh măng khi còn ấm và thưởng thức thanh long mát lạnh để tráng miệng.
Cá mờm cơm, bột chiên: 60.000đ
Thịt bò, súp lơ: 75.000đ
Măng củ/chua: 20.000đ
Thanh long trắng: 20.000đ
Tổng: 175.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười một mang đến mâm cơm thanh đạm nhưng bắt mắt với những món ăn mềm mại, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng.
Vị cay nồng kích thích của đậu phụ sốt Tứ Xuyên hòa quyện hoàn hảo cùng trứng cuộn vân mây béo ngậy và bát canh cà bung đậm đà hương vị xưa.
Bạn nên ăn đậu phụ sốt Tứ Xuyên cùng cơm nóng và nhớ tráng miệng bằng củ đậu thanh mát, mọng nước, giải nhiệt cơ thể nhé.
Đậu phụ, thịt băm sốt: 30.000đ
Trứng gà: 15.000đ
Đậu Hà Lan, tỏi: 25.000đ
Cà tím, đậu phụ, thịt ba chỉ: 75.000đ
Củ đậu tráng miệng: 10.000đ
Tổng: 155.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười hai tái hiện mâm cơm mùa hè kinh điển của người miền Bắc với những món ăn vô cùng giản dị nhưng cực kỳ đưa cơm.
Cái béo ngậy của thịt ba chỉ chiên và chả cá rán được cân bằng tuyệt đối nhờ đĩa rau muống luộc giòn xanh cùng bát nước canh dầm sấu chua mát.
Bạn hãy chấm rau muống vào bát nước mắm tỏi ớt đậm đà, ăn kèm đậu phộng rang muối bùi ngậy và húp bát nước luộc rau dầm sấu để giải nhiệt.
Chả cá: 65.000đ
Thịt ba chỉ: 70.000đ
Rau muống, sấu tươi: 15.000đ
Đậu phộng, gia vị: 10.000đ
Tổng: 180.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười ba mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa những món ăn giàu dinh dưỡng và các món rau củ thanh mát giải nhiệt.
Vị ngọt đậm đà của bắp bò luộc và tôm rang lá chanh thơm lừng được cân bằng tuyệt vời bởi bát canh cua mồng tơi ngọt lịm cùng dưa chuột giòn sần sật.
Bạn nên chấm bắp bò với nước mắm gừng cay ấm để dậy vị, ăn kèm dưa chuột đập trộn nước tương và húp bát canh cua mướp ngọt mát.
Bắp bò: 90.000đ
Cua đồng, mồng tơi, mướp: 40.000đ
Tôm rảo, lá chanh: 60.000đ
Dưa chuột, gia vị: 15.000đ
Tổng: 205.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười bốn mang đến mâm cơm hài hòa, bổ dưỡng với sự kết hợp khéo léo giữa hải sản tươi ngon và các món rau thanh đạm.
Vị béo ngậy của tôm chiên giòn rụm được cân bằng hoàn hảo nhờ miếng đậu hũ luộc thanh mát, rau cải chíp xào tỏi thơm lừng và bát canh rong biển thanh nhiệt.
Bạn nên chấm tôm chiên với tương ớt cay nhẹ, ăn kèm vài quả sung muối giòn sần sật, chua ngọt để kích thích vị giác tối đa.
Đậu hũ: 10.000đ
Rau, tỏi: 15.000đ
Tôm tươi: 100.000đ
Rong biển, thịt băm: 30.000đ
Sung muối: 10.000đ
Tổng: 165.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười lăm mang đến một bữa cơm vô cùng đậm đà và kích thích vị giác với sự đan xen hoàn hảo giữa vị cay ấm và vị ngọt mát.
Vị cay nồng từ thịt bò xào sả ớt cùng sự béo ngậy của đậu nhồi thịt sốt cà chua được cân bằng tuyệt đối nhờ bát canh ngao nấu mồng tơi thanh mát.
Bạn nên rưới nước sốt cà chua đậm đà lên cơm nóng, ăn kèm vài quả cà pháo muối giòn tan và thưởng thức những miếng xoài chín ngọt lịm để tráng miệng.
Thịt bò, sả, ớt: 100.000đ
Đậu phụ, thịt băm, cà chua: 40.000đ
Ngao, mồng tơi, cà pháo: 35.000đ
Xoài tráng miệng: 25.000đ
Tổng: 200.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười sáu mang đến trải nghiệm ẩm thực thượng hạng nhưng không kém phần thanh mát với sự kết hợp giữa đặc sản và cơm nhà truyền thống.
Vị đậm đà, cay nồng từ thớ thịt cá tầm nướng muối ớt dai giòn hòa quyện hoàn hảo cùng thịt bò xào giá bổ dưỡng và bát canh cua đồng ngọt lịm.
Bạn nên dùng cá tầm ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thơm, ăn kèm vài quả cà pháo muối giòn rụm và tráng miệng bằng dưa hấu mát lạnh.
Cá tầm: 150.000đ
Thịt bò, giá đỗ: 65.000đ
Cua đồng, rau mồng tơi/rau đay, cà pháo: 45.000đ
Dưa hấu tráng miệng: 20.000đ
Tổng: 280.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười bảy mang đến một món ăn vô cùng độc đáo, thanh tao và giữ trọn vẹn được vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu.
Thịt gà dai ngọt được hấp chín cùng các loại nấm mềm mọng, thấm đẫm hương vị thanh mát giúp mâm cơm ngày hè trở nên nhẹ nhàng.
Bạn nên chấm kèm muối tiêu chanh ớt hoặc nước mắm gừng, và đừng bỏ qua phần nước hấp gà nấm đậm đà ngọt lịm nhé.
Thịt gà: 125.000đ
Nấm các loại: 50.000đ
Gia vị, hành, rau thơm: 10.000đ
Tổng: 180.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ mười chín mang đến một món lẩu vô cùng thanh nhiệt, ngọt mát và cực kỳ thích hợp để cả nhà cùng quây quần trong những ngày hè oi bức.
Vị ngọt đậm đà, béo ngậy từ gạch và thịt cua biển hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt thanh tự nhiên của những lát bầu mềm mọng, tạo nên phần nước lẩu thanh tao.
Bạn nên ăn lẩu kèm bún tươi, nhúng bầu vừa chín tới để giữ độ giòn ngọt, thêm các loại rau như mồng tơi, rau muống và chấm kèm chén muối ớt chanh chua ngọt kích thích vị giác.
Cua biển: 300.000đ
Quả bầu non: 15.000đ
Bún tươi, rau nhúng lẩu (mồng tơi, rau muống): 25.000đ
Hành tím, đậu hũ chiên kèm, gia vị: 20.000đ
Tổng: 360.000đ (cho 2 - 4 người)
Thực đơn thứ hai mươi mang đến một món ăn độc đáo, là sự giao thoa tuyệt vời giữa vị chua thanh thanh và vị béo ngậy đậm đà hương vị đồng quê.
Vị chua dịu kích thích vị giác của cải chua kết hợp hoàn hảo với sườn non mềm ngọt cùng những mảng riêu cua đồng béo bùi, tạo nên phần nước dùng thanh mát.
Bạn nên ăn kèm bún với các loại rau sống thái nhỏ như hoa chuối, kinh giới, rưới thêm chút mắm tôm để dậy mùi thơm và chấm sườn cùng nước mắm tỏi ớt.
Sườn non heo: 100.000đ
Cua đồng xay: 40.000đ
Dưa cải chua, cà chua, hành, rau sống: 25.000đ
Bún tươi: 15.000đ
Tổng: 180.000đ (cho 2 - 4 người)
CLICK xem ngay nồi cơm điện cao tần đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi cơm điện cao tần nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện các mâm cơm ngày hè dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Hy vọng với những gợi ý trên, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng cho mâm cơm ngày hè của gia đình. Hãy bắt tay vào bếp ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà những món ăn ngon miệng nhất nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
