Cách làm salad bưởi healthy hỗ trợ giảm cân bằng bộ nồi chảo

Cách chế biến Salad bưởi

• 1

  Sơ chế rau củ và bưởi

  Đầu tiên, bạn rửa sạch 1 trái cà chua, nửa trái ớt chuông vàng, một nắm cải bó xôi và một ít ngò rí. Cắt nhỏ cà chua, ớt chuông và cải bó xôi. Ngò rí cũng cắt nhỏ để dễ trộn.

  Đối với bưởi, sau khi lột vỏ, bạn tách nhỏ 2 múi bưởi. Đừng lo bưởi không tách rời từng tép nhỏ, vì khi trộn với dầu, chúng sẽ tự động tách ra rất đẹp mắt.

  Mách nhỏ: Bưởi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch, nên đừng bỏ qua nguyên liệu này nhé!

  Xem thêm: 5 cách lột vỏ bưởi nhanh nhất, mẹo tách múi bưởi và mẹo bảo quản
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Rong sụn đã ngâm mềm thì bạn để ráo nước. Đậu gà đã hấp chín mềm thì chuẩn bị sẵn. Đậu gà cũng là một nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe đó.

  Băm nhỏ ớt Chỉ Thiên, tỏi và gừng để sẵn sàng cho phần nước sốt.
• 3

  Pha nước sốt trộn salad bưởi thơm ngon

  Trong một chén nhỏ, bạn cho ớt băm, tỏi băm và gừng băm vào. Tiếp theo, rắc một ít mè đen (nếu không có mè đen, bạn có thể thay bằng đậu phộng rang).

  Sau đó, cho 3 muỗng nước cốt tắc hoặc nước cốt chanh để tạo vị chua thanh. Thêm 2 muỗng đầy nước tương tamari. Lưu ý nước tương tamari khá mặn, bạn có thể điều chỉnh lượng tùy theo khẩu vị gia đình nhé.

  Cuối cùng, không thể thiếu một ít dầu dừa (hoặc dầu ô liu). Dầu không chỉ giúp món bưởi trộn salad thêm bóng đẹp mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu có trong rau củ.
• 4

  Trộn đều salad bưởi hấp dẫn

  Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm cà chua, ớt chuông, rong sụn, cải bó xôi, bưởi, ngò rí và đậu gà vào một tô lớn.

  Rưới phần nước sốt vừa pha vào tô. Dùng đũa hoặc tay sạch trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Trộn nhẹ nhàng để bưởi không bị nát nhưng vẫn đảm bảo thấm đều gia vị.
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là món salad bưởi thanh mát, đầy màu sắc đã sẵn sàng để thưởng thức rồi! Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho việc giữ dáng.

  Bạn có thể mang theo khi đi du lịch hoặc trong những kỳ nghỉ lễ dài ngày mà không lo bị béo. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật vui vẻ và ngon miệng nhé!