Cách làm phao câu gà nướng bằng nồi chiên không dầu làm mồi nhấm cực ngon

Cách chế biến Phao câu gà nướng

• 1

  Sơ chế gà và khử mùi hôi

  Bạn đem 500gr phao câu gà xát kỹ với một ít muối để loại bỏ chất bẩn và khử mùi hôi đặc trưng từ tuyến nhờn của nội tạng gia cầm. Sau đó, bạn rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để vào rổ cho ráo nước hoàn toàn.
• 2

  Cách ướp phao câu gà nướng đậm đà

  Bạn dùng các que gỗ xiên qua từng phần phao câu đã ráo nước. Tiếp theo, bạn pha hỗn hợp sốt ướp gồm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu màu điều, 1 ít bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột và hành tỏi băm nhỏ.

  Bạn dùng cọ phết nước sốt thật đều lên khắp các xiên phao câu, sau đó để thịt nghỉ trong vòng 30 phút cho thấm gia vị.
• 3

  Nướng phao câu gà

  Bạn xếp các xiên phao câu vào lồng nồi chiên không dầu. Bạn cài đặt nhiệt độ nướng ở mức 180 độ C trong tổng thời gian 40 phút. Lưu ý, trong quá trình nướng, cứ khoảng 10 phút bạn nên trở mặt một lần để kiểm tra và giúp món phao câu gà nướng chín vàng đều, không bị cháy khét.
• 4

  Thành phẩm

  Bạn bày rau xà lách và cà chua thái lát ra đĩa, sau đó đặt các xiên phao câu gà nướng chín lên trên. Thành phẩm có màu vàng đỏ bắt mắt, lớp da giòn rụm hòa quyện cùng vị béo ngậy đặc trưng và sốt ướp cay nồng. Món này dùng nóng kèm muối tiêu chanh là ngon nhất.