Cách làm dưa leo, dưa chuột xào trứng giòn ngọt, đơn giản và nhanh chóng

Cách chế biến Dưa leo (dưa chuột) xào trứng

• 1

  Sơ chế dưa leo

  Đầu tiên, với 3 trái dưa leo bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước, đồng thời dùng tay chà xát lên bề mặt dưa leo để sạch hết phần cát bụi còn sót lại, để ráo.

  Sau đó, dùng dao cắt bỏ đầu, tiếp tục cắt dưa leo làm đôi theo chiều dọc, rồi cắt thành các khúc xéo vừa ăn. Đối với tỏi thì bạn chỉ cần lột vỏ, rồi băm nhuyễn.
• 2

  Đánh và chiên trứng gà

  Kế đến, lấy chén rồi đập 2 quả trứng gà và cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, dùng đũa đánh đều để trứng gà được hòa tan.

  Sau đó, bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa lớn. Dầu lăn tăn sôi bạn cho 2 quả trứng gà đã đánh vào, đồng thời dùng đũa đảo đều liên tục khoảng 3 phút.

  Thấy trứng gà đã hơi đặc kẹo lại thì bạn tắt bếp, cho trứng gà ra dĩa.
• 3

  Xào dưa leo với trứng gà

  Chiên trứng gà xong, bạn tiếp tục bắc chảo đó lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn và 2 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm với lửa vừa.

  Kế đến, bạn cho 3 trái dưa leo đã cắt vào, đồng thời tăng lên lửa lớn rồi xào đều khoảng 3 phút.

  Sau đó, bạn nêm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào thêm 2 phút rồi cho nốt toàn bộ phần trứng gà vừa chiên vào, đảo đều lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, cho ra dĩa.
• 4

  Thành phẩm

  Dưa leo (dưa chuột) xào trứng là món ăn tuy đơn giản thế nhưng độ thơm ngon thì lại "đáng gờm" vô cùng!

  Dưa leo vẫn giữ được sự tươi xanh, giòn ngọt vẹn nguyên như ban đầu quyện với trứng gà beo béo, đậm đà gia vị đúng là sự kết hợp trên cả tuyệt vời!

  Để thưởng thức được trọn vẹn hơn, bạn có thể chấm cùng chén nước tương dằm ớt cay cay rồi ăn với chén cơm trắng nóng hổi nhé!