Vào bếp Món xào

Cách làm cá mòi hộp xào bầu đơn giản ngon miệng dễ làm tại nhà

1303 lượt xem

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Cá mòi hộp xào bầu, bạn đã biết chưa? Cùng Điện máy XANH vào bếp để thực hiện ngay món xào thơm ngon, hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà mình nha!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Cá mòi hộp xào bầu Cho 3 người

Cá mòi hộp 1 hộp Bầu 1 trái (khoảng 500gr) Hành lá 3 nhánh Ngò rí 1 ít Hành tím 2 củ Dầu hào 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá mòi hộp ngon

Bạn nên chọn mua cá hộp của những thương hiệu uy tín và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Xem kĩ nơi sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Không nên mua cá hộp bị móp méo, bao bì sản phẩm bị bong tróc, không ghi rõ thông tin.
Cá mòi hộp bạn có thể mua tại các chợ, cửa hàng hoặc các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại bachhoaxanh.com.

Cách chọn mua bầu non ngon

Chọn những quả bầu tươi có kích thước vừa phải không quá to hay quá nhỏ, có lớp vỏ màu xanh tươi, thân thẳng, cuống bầu còn mủ.
Bạn nên chọn những quả bầu mà bên ngoài phần vỏ có một lớp lông tơ con vì đây là bầu mới hái.
Tránh chọn mua những trái bầu có dấu hiệu bị hư hỏng, ấn vào thấy mềm, bên ngoài không còn lớp lông tơ nữa vì đây có thể là quả bầu đã già ăn không ngon.

Xem thêm: Tác dụng của trái bầu đối với sức khỏe

Nguyên liệu món ăn cá mòi hộp xào bầu

Cách chế biến Cá mòi hộp xào bầu

1

Sơ chế nguyên liệu

Bầu gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khoanh có độ dày khoảng 1/2 lóng tay, tiếp tục cắt dọc thành lát mỏng vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá và ngò rí bỏ lá hư và gốc, rửa sạch, rồi cắt khúc khoảng 1 lóng tay.
2

Xào bầu

Làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm.

Tiếp theo, cho bầu vào thêm 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh dầu hào vào đảo đều.
3

Cho cá hộp vào

Bạn cho 1 hộp cá hộp vào chảo bầu, đảo nhẹ nấu trên lửa vừa khoảng 3 - 4 phút cho bầu chín.

Cuối cùng cho hành lá và ngò rí cắt khúc vào là hoàn thành rồi nha!
4

Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cá mòi hộp xào bầu rồi đó. Món ăn thơm phúc mùi hành lá và ngò rí, bầu mềm ngọt kết hợp với cá mòi thấm đều gia vị.

Bạn có thể ăn kèm cơm trắng, thêm ít nước bầu xào sẽ làm cả nhà mình thích lắm nha!