Vào bếp Món canh

Cách làm cá mè nấu mẻ đậu thơm ngon bằng nồi lẩu đa năng tiện lợi

898 lượt xem

Chuẩn bị
45 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Trung bình

Cá mè có muôn vàn cách chế biến đơn giản mà thơm ngon quyến rũ. Trong đó, cá mè nấu mẻ được nhiều người yêu thích nhờ vị chua và ngọt thanh. Vào bếp khám phá ngay công thức nấu nhanh gọn lẹ cùng nồi lẩu điện đa năng nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Cá mè nấu mẻ Cho 4 người

Cá mè ta 1 con (2kg) Muối hột 1 ít Đậu hủ 2 miếng Nghệ 1 củ Cà chua 2 quả Ớt 1 ít Thì là 1 ít Mẻ 1 chén Tương hạt 1 chén Chuối xanh 4 quả

Dụng cụ thực hiện

Nồi lẩu đa năng hoặc nồi nấu lẩu inox, dao, kéo, thớt, chày, cối,...

Mặc dù trong bài viết, món ăn được chế biến bằng nồi nấu lẩu inox. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng Nồi lẩu điện Mishio MK-348 4 lít để thực hiện món ăn này vì:

Nồi có những thông số ấn tượng gồm công suất 1360W, dung tích 4 lít và chỉ nặng vỏn vẹn 2.6 kg.
Thiết kế nồi có phần tay cầm chống nóng rất thuận tiện nếu muốn đổi vị trí nồi lúc đang nấu.
Bảng điều khiển cần gạt đầy thú vị, mang đến trải nghiệm sử dụng không gì tuyệt vời hơn.

Nồi lẩu đa năng Mishio MK-348 4 lít

Ngừng kinh doanh

Xem chi tiết

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cá mè nấu mẻ

Cách chế biến Cá mè nấu mẻ

1

Sơ chế cá mè

Cá mè nên mua loại làm sẵn, chà rửa với muối hột để loại bỏ mùi tanh và chất nhớt.
2

Sơ chế nguyên liệu

Giã nhuyễn củ nghệ, cà chua cắt múi cau, ớt cắt lát, đậu cắt ô vuông, thì là cắt khúc, chuối xanh cắt lát.
3

Xếp các nguyên liệu vào nồi

Xếp chuối xanh bên dưới cùng, sau đó xếp cá mè lên, nêm gia vị quen thuộc như muối, bột ngọt, tiêu xay.

Lần lượt cho đậu hủ, cà chua, tương hạt lên trên cá.
4

Làm nước mẻ

Cho mẻ vào nghệ đã giã nhuyễn rồi khuấy đều.

Dùng rây lọc để lấy phần nước r cho vào nồi cá.

Giữ lại 1 ít nghệ để trang trí cho đẹp.
5

Ướp cá

Cho thì là cắt khúc lên trên cùng rồi ướp cá trong vòng 20 phút trước khi nấu.