Xem giá, tồn kho ở: TP. Hồ Chí Minh
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
  • TP. HCM
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Huế
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Vũng Tàu
  • Yên Bái
Kinh nghiệm hay & Khuyến mãi 1800.1061Tổng đài miễn phí
Vào bếp Món bánh
Bánh cà rốt

Cách làm bánh cà rốt thơm ngon bổ dưỡng không cần lò nướng

136 lượt xem
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    2 giờ 30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bánh cà rốt thơm mềm, mát lạnh, dịu ngọt, cách làm lại vô cùng đơn giản. Các bạn cùng vào bếp với Điện máy XANH làm ngay món bánh cà rốt chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bánh cà rốt Cho 2 người

Cà rốt 420 gr Bột bắp 25 gr Đường 100 gr Vụn dừa khô 100 gr

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt ngon có kích thước vừa phải, hình dáng thuôn thẳng, lớp vỏ trơn láng, cầm cà rốt lên có cảm giác chắc, nặng tay.

Chọn cà rốt màu cam đậm, tươi sáng, cuống lá còn tươi xanh gắn chắc vào củ.

Không chọn cà rốt quá to, cành lá ở gốc to, phần vai của củ to dày, đây là cà rốt già nhiều xơ, ít chất dinh dưỡng, vị nhạt.

Không chọn củ cà rốt biến dạng, héo úa, dập nát, hư thối.

Nguyên liệu món ăn bánh cà rốt

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo chống dính, , khuôn bánh,...

Cách chế biến Bánh cà rốt

  • Luộc cà rốt

    420gr cà rốt bạn gọt vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vào nồi cùng 500ml nước. Đặt nồi cà rốt lên bếp, bật lửa vừa, luộc đến khi cà rốt chín nhừ.

  • Xay hỗn hợp cà rốt và trộn bột bắp

    Sau khi luộc xong bạn vớt cà rốt ra, cho vào máy xay sinh tố cùng với 100gr đường, 30ml nước luộc cà rốt, xay nhuyễn mịn.

    Phần nước luộc cà rốt còn lại bạn để nguội, cho vào tô hòa tan cùng 25 gr bột bắp.

  • Sên hỗn hợp cà rốt

    Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa vừa rồi trút hỗn hợp cà rốt xay vào, vừa khuấy hỗn hợp cà rốt vừa đổ từ từ nước bột bắp vào sên cùng.

    Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt đặc lại thì tắt bếp.

  • Đổ khuôn

    Đổ hỗn hợp cà rốt vào khuôn, dàn đều.

    Chờ cho hỗn hợp cà rốt nguội hoàn toàn, đậy kín khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để bánh cà rốt đông lại.

  • Cắt bánh và lăn vụn dừa

    Sau 2 giờ bạn lấy khuôn bánh ra, lật úp khuôn lên thớt sạch, gõ nhẹ khuôn để lấy bánh ra.

    Tiếp theo bạn cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.

    Đổ 100gr vụn dừa ra tô, lấy từng miếng bánh lăn qua vụn dừa cho đều là có thể thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Bánh cà rốt mềm mịn, mát lạnh, ngọt ngọt, thơm dịu mùi cà rốt, beo béo vụn dừa khô. Dùng bánh làm món tráng miệng hoặc ăn bất kỳ lúc nào bạn muốn nhé!

Mẹo thực hiện và cách bảo quản bánh

Bạn tuân thủ chính xác tỉ lệ nguyên liệu và thao tác thực hiện như hướng dẫn để làm bánh thành công.

Bánh phải được để lạnh đủ thời gian để đông lại thành khối, ăn ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, nếu để lâu bánh bị mềm nhũn mất ngon.

Nếu ăn không hết bạn bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong vòng 3 ngày.

Chỉ vài bước là bạn đã có món bánh cà rốt độc đáo, thơm ngon rồi, chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Bếp Nhà Chíp

Thảo luận về Cách làm bánh cà rốt thơm ngon bổ dưỡng không cần lò nướng

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.