Cách làm bánh bằng coca cola siêu hấp dẫn siêu độc lạ làm ai cũng trầm trồ

Cách chế biến Bánh coca cola

• 1

  Đun bơ với coca cola

  Bắc nồi lên bếp, cho vào 230gr bơ lạt, 3 muỗng canh bột cacao, 250ml coca cola. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sôi và bơ tan thì tắt bếp.
• 2

  Trộn bột

  Rây lọc vào tô 400gr đường bột, 240gr bột mì và 1 muỗng cà phê baking soda.

  Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột vào nồi bơ coca cola vừa nấu. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.

  Tiếp theo, cho vào thêm 75gr kẹo marshmallow, 120ml buttermilk, 2 quả trứng gà đã đánh tan. Khuấy hỗn hợp thêm 1 lần nữa cho nguyên liệu hòa quyện là hoàn tất.
• 3

  Làm sốt coca cola

  Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 110gr bơ lạt, 90ml coca cola, 3 muỗng canh bột cacao. Khuấy đều cho hỗn hợp sôi, hòa quyện với nhau thì tắt bếp.

  Kế tiếp, cho thêm 450gr đường bột, 120gr quả óc chó băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tinh chất vani rồi dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.

  Mách nhỏ: Nếu không có hạt óc chó thì bạn có thể thay bằng các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt phỉ,... tùy thích nhé.
• 4

  Nướng bánh và hoàn thành

  Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.

  Phết 1 lớp dầu ăn chống dính vào khuôn, sau đó đổ bột bánh vào, nướng chín từ 30 - 35 phút ở 175 độ C.

  Sau khi bánh vừa chín, dàn đều lớp sốt coca cola lên mặt là hoàn tất.
• 5

  Thành phẩm

  Coca cola đóng vai trò giúp cốt bánh siêu mềm ẩm, bông xốp và có mùi thơm ngọt hấp dẫn. Khi ăn bánh coca cola, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng ngọt nhẹ quyện cùng chút beo béo từ bơ lạt cực kỳ thơm ngon.