Vào bếp Ngày lễ Tết

Cách làm bánh trung thu heo con xinh lung linh thơm ngon khó cưỡng

1698 lượt xem

Chế biến
1 giờ
Độ khó
Trung bình

Rằm tháng Tám sắp tới chắc chắn không thể thiếu các loại bánh Trung Thu. Chỉ với một chút sáng tạo là bạn có thể tự tay vào bếp làm ngay những chiếc bánh hình heo con xinh lung linh để đón Trung Thu rồi!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Bánh Trung Thu heo con Cho 5 người

Bột mì đa dụng 300 gr Nước đường bánh nướng 200 gr Dầu ăn 50 ml Nhân đậu xanh 200 gr (nhân tùy thích) Mè đen 5 gr (trang trí) Lòng đỏ trứng gà 1 cái Dầu mè 1 muỗng canh Nước 1 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chổi quét bánh, cây cán bột

Cách chế biến Bánh Trung Thu heo con

1

Làm bột bánh

Rây mịn 300 g bột mỳ sau đó trộn với 200 g nước đường bánh nướng, 50 ml dầu ăn cho thật đều. Bọc ni lông lại và để bột nghỉ trong 30 phút.
2

Tạo hình bánh

Chia bột và nhân thành từng viên nhỏ, tỉ lệ vỏ và nhân là 1: 3. Sau đó, cán dẹp viên bột rồi bọc nhân lại cho thật kín.

Tạo hình mũi, tai và mắt cho heo bằng hạt mè.
3

Nướng bánh

Bật lò nướng ở 210 độ C trước 10 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng lần 1 trong 10 phút.

Sau đó, lấy ra xịt nước lên bánh và để nguội. Tiếp theo pha hỗn hợp quét mặt bánh gồm: 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước trộn đều với nhau. Lần lượt quét 1 lớp mỏng lên mặt bánh. Sau đó nướng tiếp 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C là hoàn tất.
4

Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc bánh Trung Thu heo con siêu xinh xắn, bạn có thể làm để tặng bạn bè, người thân trong dịp Trung Thu sắp tới.