Cách làm bánh trung thu rau câu sầu riêng lạ miệng dễ làm tại nhà

Cách chế biến Bánh trung thu rau câu sầu riêng

• 1

  Làm nhân trứng muối giả

  Bạn cho vào chén 50 gr đường, 1 muỗng cà phê bột rau câu Jelly, 1 muỗng cà phê bột agar, sau đó đảo đều hỗn hợp.

  Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 500 ml nước lọc đợi sôi, khi thấy sôi bạn cho hỗn hợp rau câu vào đảo đều, và thêm 1 muỗng canh bột gấc, bạn đảo đều thấy sôi thì tắt bếp.

  Bạn lọc hỗn hợp qua rây cho mịn, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn đá tròn để đông lạnh.
• 2

  Làm nhân sầu riêng

  Bạn cho 1 lớp cơm sầu riêng ở dưới sau đó thêm trứng muối rau câu vào giữa rồi thêm 1 lớp sầu riêng ở trên và để đông 2 tiếng.
• 3

  Làm bánh trung thu

  Bạn cho vào chén 150 gr đường, 2 muỗng cà phê bột rau câu, 2 muỗng cà phê bột agar, sau đó đảo đều hỗn hợp.

  Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 800 ml nước lọc đợi sôi, khi thấy sôi bạn cho hỗn hợp rau câu vào đảo đều, và thêm 150 ml cà phê, bạn đảo đều thấy sôi thì tắt bếp.

  Bạn đổ hỗn hợp vào nửa khuôn bánh đợi nguội cho đông lại, sau đó thêm nhân sầu riêng ở giữa rồi đổ thêm 1 lớp hỗn hợp rau câu ở trên.

  Rau câu bạn đổ lần 2 bạn giữ nóng tránh rau câu bị đông lại nhé!

  Sau đó bạn để tủ lạnh 2 tiếng là chúng ta hoàn thành món bánh trung thu rau câu sầu riêng rồi!
• 4

  Thành phẩm

  Bánh trung thu rau câu sầu riêng thơm ngon, béo ngậy, giòn ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng