Cách nấu mì mug thơm ngon đủ chất bổ sung dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Cách chế biến Mì mug

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Thịt bò mua về bạn rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.

  Cách khử mùi hôi bò hiệu quả

  • Cách 1: Sau khi rửa sạch thịt bò với nước bạn có thể rửa lại thịt với rượu hoặc ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hôi.
  • Cách 2: Trong lúc ướp thịt, để giảm bớt mùi hôi của thịt bò thì thay vì dùng tỏi theo cách thông thường, bạn có thể nướng một củ hành khô, bóc vỏ rồi giã hành, sau đó đem ướp cùng thịt bò.
  • Cách 3: Với các món hầm thái miếng lớn, bạn cho thịt vào nước lạnh và đem đun nóng lên (không để sôi), sau đó vớt ra và thái miếng theo sở thích.

  Thịt bò sau khi cắt nhỏ bạn cho tất cả vào máy xay thịt cùng với một củ hành tím đã lột bỏ vỏ rồi tiến hành xay nhuyễn.

  Cho rong biển vào chén rồi đổ một ít nước ấm vào. Sau đó, ngâm từ 2 - 3 phút cho rong biển nở rồi vớt ra, đem đi cắt nhỏ.
• 2

  Nấu nước dùng

  Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước rồi đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi, bạn cho thịt đã xay nhuyễn vào và khuấy đều tay cho thịt tơi ra và săn lại.

  Sau đó, vớt bỏ hết phần bọt có trong nồi đi rồi cho rong biển vào nấu thêm từ 3 - 5 phút nữa thì tắt bếp.
• 3

  Hoàn thành

  Cho mì ra tô, đổ gói gia vị kèm theo vào. Sau đó, bạn chang phần nước dùng mới nấu vào tô sao cho vừa ngập hết phần mì.

  Chờ thêm khoảng 2 - 3 phút cho mì nở thì có thể vừa thổi vừa cho bé ăn được rồi nhé!
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là món mì mug đã hoàn thành. Sợi mì dai dai, thịt bò mềm mềm, rong biển giòn giòn, đảm bảo bé sẽ rất thích đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không mau cho bé ăn nào!