Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua rau dền tươi ngon
Với 300gr thịt bò sau khi mua về, bạn rửa qua nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, lấy gừng đập dập chà xát hết toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.
Sau đó, rửa thịt lại bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch. Ướp thịt với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, tỏi băm nhỏ rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
Xem chi tiết: Tuyệt chiêu khử mùi hôi các loại thịt hiệu quả
Với 300gr rau dền mua về, bạn lặt lấy ngọn và lá non rồi rửa sạch với nước, sau đó để ráo.
Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho hết thịt bò đã ướp vào, xào sơ khoảng 2 phút cho thịt săn lại rồi múc ra chén.
Bắc nồi lên bếp, dùng 1 ít nước tráng vào chảo vừa xào thịt rồi cho vào nồi cùng 1 lít nước nữa, đậy nắp và đun sôi. Nước sôi bạn tăng lửa lớn, cho rau dền cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào.
Đợi nước sôi lại 1 lần nữa thì cho hết thịt bò đã xào vào, khuấy nhẹ. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Vậy là món canh rau dền thịt bò đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đây!
Món ăn của chúng ta vô cùng ngọt mát, bổ dưỡng, thịt bò chín tới mềm ngọt không bị dai, nước canh nêm nếm vừa ăn rất hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng cùng cơm trắng thì thật sự là ngon hết sẩy!
CLICK xem ngay bếp ga đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh rau dền thịt bò dễ dàng hơn nhé!
Món canh rau dền thịt bò đã chế biến xong rất đơn giản. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này và có một bữa cơm gia đình thật ấm áp!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Trang Đinh.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.