Cách làm tương hột kho nước cốt dừa chay béo thơm hao cơm dễ làm

Cách chế biến Tương hột kho nước cốt dừa

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Bạn bóc vỏ 3 tép tỏi rồi dùng dao băm nhuyễn tỏi.

  Ớt rửa sạch, dùng dao thái thành từng lát nhỏ.

  Bạn cắt bỏ phần gốc của ngò rồi rửa sạch với nước và để ráo.
• 2

  Làm tương kho nước cốt dừa

  Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào phi cho thơm.

  Khi tỏi đã vàng, cho 200gr tương hột vào xào, dùng đũa khuấy đều.

  Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 150ml nước cốt dừa vào chảo tiếp tục kho trên lửa vừa. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé.

  Khi hỗn hợp trong chảo đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại, dùng đũa khuấy đều và tiếp tục kho khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Dùng ớt và ngò trang trí trên bề mặt món ăn. Vị ngọt mặn vừa ăn của tương hột hợp kết hợp với vị béo của nước cốt dừa sẽ làm cho nồi cơm của bạn sẽ hết ngay trong gang tấc đó.