Vào bếp Món chiên

Cách làm tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc siêu thơm ngon

1183 lượt xem

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc là món chiên được nhiều người yêu thích với cách làm vô cùng đơn giản. Mời bạn cùng vào bếp với Điện máy XANH xem ngay cách làm tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc siêu thơm ngon nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc Cho 2 người

Tôm tươi 200 gr Trứng gà 2 quả Bột chiên khô 100 gr Mayonnaise 2 muỗng canh Mù tạc 1/2 muỗng canh Mùi tây 1 muỗng cà phê Chanh 1 quả Dầu ăn 300 ml

Dụng cụ thực hiện

Hình nguyện liệu

Nguyên liệu món ăn tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc

Cách chế biến Tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc

1

Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về bạn rửa sạch sau đó lột vỏ, giữ lại phần đuôi tôm, dùng dao cắt dọc lưng và rút chỉ.
2

Chiên tôm

Tôm sau khi sơ chế, bạn cho vào 2 lòng đỏ trứng gà và trộn đều sau đó lăn tôm qua bột chiên gòn khô. Bắc chảo lên bếp cho 300 ml dầu ăn, đợi dầu sôi sau đó cho tôm vào chiên lửa vừa đến khi thấy tôm vàng thì vớt ra.
3

Làm sốt mayonnaise mù tạc

Bạn cho vào tô 2 muỗng canh mayonnaise, 1/2 muỗng canh mù tạc, 1 muỗng cà phê mùi tây (không bắt buộc) và 2 - 3 giọt nước chanh, trộn đều hỗn hợp. Cuối cùng là cho tôm đã chiên vào nước sốt vừa pha và trộn đều nhé!
4

Thành phẩm

Tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc có vị béo béo, chua chua của chanh cùng tôm ngọt tươi, thấm đẫm gia vị. Để món ăn thêm trọn vẹn hơn bạn có thể rắc thêm xíu mè hoặc chấm cùng tương ớt nhé!

Hướng dẫn chọn mua tôm tươi

Chọn tôm có vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua tôm có mảng màu tối hay màu sắc không đồng đều.
Dùng ngón tay nhấn nhẹ và di chuyển trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm đã chảy nhớt thì không mua.
Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau, nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước.
Tôm tươi thường có phần chân gắn chặt vào thân, nếu thấy chân tôm đã chuyển sang màu đen thì bạn không nên mua hoặc chân tôm không còn bám chặt vào phần thân thì tuyệt đối không mua.

Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon

Mẹo rút chỉ đen trên lưng tôm nhanh

Cách 1: Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.
Cách 2: Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.

Xem ngay chảo chống dính đang giảm giá sốc

Mời bạn tham khảo chảo chống dính bán chạy nhất tại Điện máy XANH:

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3024

Online giá rẻ quá

140.000₫

290.000₫ -51%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP244-26IH

Online giá rẻ quá

199.000₫

403.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1-3720

220.000₫

440.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫ -50%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN26

440.000₫

890.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK20

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK24

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHS24MPT

Online giá rẻ quá

160.000₫

314.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-26IH

Online giá rẻ quá

199.000₫

393.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022

Online giá rẻ quá

150.000₫

290.000₫ -48%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Xem thêm:

Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm tôm chiên giòn sốt mayonnaise mù tạc siêu thơm ngon vào bếp ngay để trổ tài bạn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức món ăn ngon tại kênh Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH

Biên tập bởi Dương Huyền Trân • Đăng 03/04/2023

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?