Những món ngon từ tôm có thể nói là nhiều vô số không sao kể hết. Và một trong số đó nhất định không thể bỏ qua món tôm bỏ lò phô mai được rồi! Thế nhưng, bạn có biết rằng cách thực hiện lại dễ dàng vô cùng không? Nếu vẫn chưa thì đừng chần chừ nữa, cùng vào bếp với Điện máy XANH trổ tài chế biến món nướng đỉnh cao ấy thôi nhé!
Tôm mua về các bạn bóc sạch vỏ, bỏ đầu và rút bỏ phần chỉ lưng sau đó mang ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra xả sạch.
Kế đến dùng dao cắt tôm thành hạt lựu dày khoảng 1 lóng tay nhỏ.
Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, đúng cách
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào đun nóng. Khi bơ tan chảy hết, các bạn cho từ từ 1/2 muỗng canh bột mì vào và khuấy thật đều tay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
Tiếp theo các bạn cho vào nồi 50ml sữa tươi, 2 muỗng canh whipping cream vào nồi, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào và đun nóng, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.
Khi tỏi đã dậy mùi, các bạn cho tôm và 1 muỗng canh rượu vang trắng vào xào ở lửa vừa cho đến khi thịt tôm chín săn lại thì cho phần sốt kem, 1 muỗng cà phê lá oregano vào rồi xào thêm khoảng 2 - 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Cho phần thịt tôm đã xào vào khuôn, cho thêm phô mai Mozzarella sợi, bột phô mai và 1 ít lá oregano lên trên cho thơm.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong vòng 5 phút. Kế đến, cho phần tôm phô mai vào lò và nướng ở 160 độ C trong vòng 10 phút là hoàn thành.
Vậy chúng ta đã có món tôm bỏ lò phô mai vàng ươm thơm phức, đầy hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi đấy!
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt của tôm, mùi thơm của bơ tỏi quyện cùng với vị béo của kem sữa và phô mai đưa vị vô cùng. Để món ăn thêm tròn vị, bạn hãy dùng kèm với bánh mì và 1 ít tương ớt hay tương cà nếu thích nhé!
Trước hết, khi mua 300gr tôm tươi đã được lột vỏ sẵn bạn đem rửa sơ với nước cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt hạt lựu.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh bơ lạt đun với lửa vừa. Bơ tan thì bạn cho 1/2 muỗng canh bột mì vào, dùng sạn dẹt đảo đều để cho phần bột được hòa tan.
Thấy hỗn hợp trở nên sánh mịn thì bạn thêm 100ml sữa tươi vào, tiếp tục đảo đều khoảng 3 - 5 phút, đến khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì bạn tắt bếp.
Chuẩn bị sốt kem xong, bạn bắc chảo mới lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu oliu đun với lửa vừa. Dầu nóng bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.
Kế đến, bạn thêm toàn bộ số tôm đã cắt và 1 muỗng canh rượu vang trắng vào, dùng sạn dẹt xào nhanh tay trong vòng 3 phút.
Thấy tôm đã chuyển sang màu cam tức đã chín thì bạn cho nốt phần sốt kem vừa nấu và 1/2 muỗng cà phê lá oregano vào, đảo đều lần nữa từ 2 - 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn cho phần hỗn hợp tôm vừa xào vào khuôn chuyên dụng, rồi rải đều 200gr phô mai Mozzarella (dạng sợi) và số lá oregano còn lại lên bề mặt tôm.
Đồng thời, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 5 phút trước. Kế đến, cẩn thận cho khuôn tôm vào nồi, tiến hành nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 10 phút.
Cuối cùng, thấy phô mai đã tan chảy thì bạn tắt nồi, lấy khuôn ra nữa là hoàn thành.
Tôm bỏ lò phô mai với hương thơm đến nức mũi cùng màu vàng "óng ánh" từ phô mai quá là kích thích luôn! Không những thế, tôm còn săn chắc, ngon ngọt quyện cùng phô mai béo ngậy, thêm chút sốt kem tuyệt vời nữa thì còn gì bằng.
Để giảm bớt độ ngấy, bạn cũng có thể kết hợp cùng bánh mì giòn rụm và 1 ít rau củ nữa nhé!
Hành tây, ớt chuông, nấm hương rửa sạch cắt hạt lựu.
Bắp luộc sơ, tách hạt.
Tôm mua về rửa sạch, bỏ vỏ và chỉ đen ở lưng tôm sau đó cắt hạt lựu.
Bắt chảo lên bếp thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi dầu sôi sau đó cho hành tây vào, khi hành thơm cho tiếp 300 gr tôm thẻ đã cắt hạt lựu đảo đều 5 phút với lửa vừa cho tôm săn lại.
Tiếp đến, bạn cho các nguyên liệu như ớt chuông xanh, đỏ, nấm hương và bắp mỹ đã sơ chế vào thêm gia vị là 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu đảo đều thêm 5 phút cho nhân chín sơ lại là được.
Sau khi nhân chín, bạn cho nhân vào chén thuỷ tinh hoặc khay nhôm (để có thể nướng trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng). Tiếp đến, cho lên bề mặt 1 ít tương cà, sốt mayonnaise và phô mai Mozzarella.
Nếu ở nhà có sắn lá Oregano bạn có thể thêm 1 ít cho món ăn dậy vị thơm hơn.
Bạn cho thành phẩm vào nồi chiên không dầu hoặc (lò nướng) 160 độ trong 10 phút cho nhân chín và phô mai tan chảy ra là hoàn thành.
Món này ăn lúc nóng là ngon nhất, phô mai béo dậy vị hoà quyện cùng vị nhân đậm đà giòn giòn của rau củ, ngọt của nấm ăn cực kì cuốn. Phô mai kéo sợi thích mắt sẽ thu hút được các vị khách nhí trong nhà, đây chắc hẳn là món ăn đơn giản mà bạn nên thực hiện cho các bé đấy!
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món tôm bỏ lò phô mai dễ dàng hơn nhé!Quà 277.000₫
Quà 200.000₫
Quà 200.000₫
Xem thêm:
Hy vọng thông qua 3 cách làm tôm bỏ lò phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn trên đây mà lại còn thực hiện đơn giản. Hy vọng cách làm trên sẽ có thể giúp bạn thưởng thức được những hương vị thú vị cùng người thân của mình nhé!
https://www.facebook.com/thanhhien.dang.9461
*Tham khảo thêm nhiều công thức món ăn ngon tại kênh tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANh!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món nướng
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
