Cách làm tôm sốt phô mai con bò cười thơm ngon mới lạ cực đơn giản tại nhà

Cách chế biến Tôm sốt phô mai con bò cười

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Tôm bạn rửa sạch, rút chỉ và lột vỏ, sau đó ướp với 1/4 muỗng cà phê muối trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

  Tiếp theo, bạn lăn đều 2 mặt tôm với 1 ít bột năng để tăng thêm độ giòn. Phô mai nghiền nhuyễn với 1 ít nước, cà chua bạn băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

  Mẹo rút chỉ tôm nhanh chóng, đơn giản: Bạn giữ chặt thân tôm rồi tiến hành bóc vỏ ở phần đầu, sau đó lật ngửa con tôm và kéo nhẹ đầu ra khỏi thân, như vậy chỉ tôm sẽ dễ dàng được rút ra theo.
• 2

  Làm tôm sốt phô mai

  Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp và cho 50ml dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho tôm vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra để ráo.

  Để làm sốt phô mai thì bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào xào đến khi chín nhuyễn thì cho sữa tươi, phô mai vào, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại thì nêm nếm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít lá basil để tăng hương vị.

  Cho tôm vào hỗn hợp phô mai và đảo đều để sốt ngấm đều thịt tôm, tiếp tục nấu với lửa nhỏ khoảng 7 - 8 phút thì tắt bếp và cho tôm ra dĩa.
• 3

  Thành phẩm

  Món tôm sốt phô mai con bò cười với màu đỏ gạch bắt mắt, hương vị ngọt thơm từ thịt tôm, béo ngậy từ phô mai và sữa chắc chắn sẽ là món ăn khiến bữa cơm gia đình bạn tăng thêm phần đa dạng và hấp dẫn.