Cách làm sữa đậu xanh bí đỏ sánh mịn thơm ngon đầy dinh dưỡng

Cách chế biến Sữa đậu xanh bí đỏ

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng mỏng. Đậu xanh ngâm nước trong vòng 5 tiếng rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.
• 2

  Nấu bí đỏ và đậu xanh

  Cho bí đỏ cắt mỏng và đậu xanh ngâm nở vào 1 cái nồi. Thêm vào 500ml nước. Bắc nồi lên bếp, bật bếp, vừa khuấy đều tay vừa nấu khoảng 15 phút để bí đỏ và đậu xanh chín mềm.
• 3

  Xay và nấu sữa

  Để nguội bí đỏ, đậu xanh rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp lại vào nồi rồi cho thêm 150ml sữa đặc và 100gr đường vào. Lại bật bếp nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trong 5 phút rồi tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Sữa đậu xanh bí đỏ thơm lừng, có vị béo bùi của đậu xanh và mùi thơm đặc trưng của bí đỏ, là một thức uống mới lạ, hấp dẫn bạn không nên bỏ qua!