Cách làm salad hoa quả trộn mayonnaise healthy bằng bộ dao Elmich

Cách chế biến Salad hoa quả trộn mayonnaise

• 1

  Sơ chế rau xà lách và trái cây tươi

  Đầu tiên, bạn rửa sạch các loại xà lách (Lolo, Romaine, tím, Iceberg). Sau đó, dùng tay xé nhỏ xà lách thành miếng vừa ăn.

  Mách nhỏ: Việc xé bằng tay thay vì dùng dao sẽ giúp lá xà lách không bị đen và giữ được độ tươi ngon lâu hơn khi bảo quản.

  Tiếp theo, gọt vỏ cam, táo và thơm. Cắt cam, táo, thơm thành miếng vuông hoặc lát mỏng vừa ăn. Nếu có dâu tây và bơ, bạn cũng có thể cắt và thêm vào để món salad hoa quả thêm phong phú.

  Củ cải đường baby cắt mỏng, đem ngâm với nước đá để giữ độ giòn và tạo vị chua nhẹ. Hành tây và hành tím bào mỏng, rửa sạch với nước rồi cho vào tủ mát để chúng giòn hơn. Cà chua rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

  Xem thêm:

  • 5 Cách bổ cam nhanh và đẹp mắt giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người
  • Thời hạn bảo quản các loại rau củ trong tủ lạnh đúng chuẩn bạn nên biết
• 2

  Trộn đều các nguyên liệu salad

  Cho tất cả các loại xà lách đã xé, cam, táo, thơm, cà chua, củ cải đường đã ngâm, ô liu đen không hạt, hành tây và hành tím đã sơ chế vào một tô lớn.

  Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên một tổng thể màu sắc bắt mắt.
• 3

  Pha chế sốt trộn salad hoa quả mayonnaise

  Để làm phần sốt salad hoa quả đặc trưng, bạn cho 1 hũ sữa chua không đường vào một tô khác. Thêm 3 muỗng canh mayonnaise và 2 muỗng canh sữa đặc.

  Nếu thích, bạn có thể cho thêm 1 ít hạt mè rang để tăng hương vị (tùy chọn, nếu không thích có thể bỏ qua). Dưa chuột muối cắt nhỏ, cho khoảng 2 muỗng canh vào tô sốt. Cuối cùng, thêm 1/2 muỗng cà phê mù tạt vàng.

  Dùng thìa hoặc phới lồng đánh đều hỗn hợp sốt cho đến khi mịn, sánh và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

  Mách nhỏ: Đánh đều tay và liên tục sẽ giúp sốt đạt được độ sánh mịn lý tưởng, không bị lợn cợn.

  Xem thêm: Cách làm dưa bao tử muối giòn ngon chuẩn vị bằng hộp đựng thực phẩm
• 4

  Thành phẩm

  Khi các nguyên liệu salad và sốt đã sẵn sàng, bạn có thể rưới phần sốt đã pha lên tô salad hoa quả và trộn đều nhẹ nhàng, hoặc để riêng sốt để chấm tùy theo sở thích.

  Rắc thêm một chút hạt mè rang lên trên để món salad thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt. Giờ thì bạn đã có ngay món salad hoa quả trộn mayonnaise tươi mát, healthy để thưởng thức rồi!

  Mách nhỏ: Phần sốt còn lại có thể bảo quản trong hũ kín, để tủ mát từ 4-5 ngày. Bạn có thể dùng để chấm khoai tây chiên, các loại rau củ luộc hoặc chiên đều rất ngon).