Cách làm salad bơ mè rang thơm ngon, bổ dưỡng chuẩn ngoài hàng

Cách chế biến Salad bơ sốt mè rang

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cà rốt mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo rồi cắt miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ hạt và cũng cắt miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay.

  Bơ tách bỏ hạt, lột vỏ và cắt miếng như cà rốt và dưa leo nhé!

  Bạn rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ cuống và hạt rồi cắt miếng vuông như trên.

  Rau mầm bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút rồi rửa sạch lại và để ráo.
• 2

  Luộc cà rốt

  Cà rốt sau khi cắt miếng vuông, bạn cho vào nồi cùng 1 lượng nước vừa xâm xấp mặt rồi luộc trên bếp ở lửa vừa.

  Luộc cà rốt từ 5 - 7 phút đến khi nước sôi mạnh thì để thêm 1 phút nữa rồi vớt cà rốt ra và để ráo nước nhé!
• 3

  Rang mè

  Bạn cho vào chảo 3 muỗng canh hạt mè rồi rang trên bếp ở lửa nhỏ từ 3 - 5 phút đến khi hạt mè chuyển vàng và dậy mùi thơm là được.
• 4

  Trộn salad

  Bạn cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 vào tô lớn rồi trộn đều, nhẹ tay. Sau đó, bạn thêm vào tô rau 3 muỗng canh nước sốt mè rang rồi trộn thật nhẹ nhàng và đều tay.

  Cuối cùng là cho mè rang vào và trộn đều lần nữa rồi để yên tô salad từ 3 - 5 phút cho sốt ngấm đều vào các nguyên liệu và cho ra dĩa là hoàn thành.
• 5

  Thành phẩm

  Món salad bơ mè rang với màu sắc bắt mắt, lại còn hấp dẫn với hương thơm lừng dễ chịu của bơ và sốt mè rang. Dưa leo với táo thì ngọt giòn, cà rốt thì bùi bùi, lại có rau mầm thanh mát kết hợp với sốt mè rang đậm đà.

  Tất cả tạo nên món salad bơ sốt mè rang vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon khó lòng mà cưỡng lại.