Cách làm pancake trà xanh nguyên cám bằng chảo chống dính xốp mềm

Cách chế biến Pancake trà xanh nguyên cám

• 1

  Làm hỗn hợp trứng

  Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng gà vào tô lớn, rồi cho thêm 50gr đường, 15ml mật ong vào, dùng cây đánh trứng đánh đều để hỗn hợp đường và trứng hòa tan vào nhau.

  Tiếp đến, bạn cho tiếp 100ml sữa tươi và 3gr bột trà xanh Nhật Bản đã chuẩn bị vào hỗn hợp trứng và đánh đều tay.
• 2

  Thêm bột mì vào hỗn hợp

  Đến khi phần trứng sữa được khuấy tan, bạn cho tiếp 80gr bột mì vào hỗn hợp rồi tiếp tục đánh đều tay đến khi bột mì hòa tan hết.
• 3

  Làm bánh pancake trà xanh nguyên cám

  Trước khi rán bánh, bạn làm nóng chảo với lửa vừa. Tiếp theo, bạn dùng muỗng múc lượng hỗn hợp bột bánh vừa đủ cho vào chảo rán.

  Bạn rán bánh với lửa nhỏ trong vòng 1 phút, sau đó lật mặt bánh lại và tiếp tục rán trong khoảng 15 giây là được. Cứ thực hiện tương tự đến khi hết hỗn hợp bột bánh.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh Pancake trà xanh nguyên cám khi hoàn thành có lớp vỏ ngoài vàng đều, bên trong có màu xanh bắt mắt. Khi cắn thử, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy vừa phải của trứng và ngọt bùi dịu nhẹ của sữa tươi, mùi thơm nức của bột trà xanh.