Cách làm nước sốt me chấm bánh tráng, chua chua cay cay ăn là mê ngay

Cách chế biến Nước sốt me chấm bánh tráng

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tím bạn lột vỏ rồi rửa sạch và cắt lát. Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 5 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi vàng thơm thì tắt bếp.

  Đậu phộng rang bạn tách bỏ vỏ.
• 2

  Luộc trứng

  Trứng gà bạn đem luộc trong 10 phút với lửa lớn, để nguội sau đó bóc vỏ và cắt thành múi cau.

  Mách nhỏ:

  • Trứng gà bạn có thể thay bằng trứng cút nếu thích.
  • Nếu muốn ăn trứng gà lòng đào thì bạn luộc 6 - 8 phút.
• 3

  Pha nước sốt me

  Cho vào chén 2 muỗng cà phê muối tôm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng cà phê đường và trộn đều với nhau.

  Cho hành tím phi, đậu phộng, trứng gà, xếp đều lên chén nước chấm vừa pha. Bánh tráng thì có thể cắt tùy sở thích, vậy là hoàn thành.
• 4

  Thành phẩm

  Khi ăn bạn dùng bánh tráng cuộn tròn khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, vị béo béo của trứng hòa cùng vị bùi bùi của đậu phộng, thêm vị chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon miệng.

  Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha!