Cách làm nước sốt bánh tráng trộn chỉ với 2 bước cơ bản

Cách chế biến Nước sốt bò bánh tráng trộn

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Hành lá bỏ rễ, tỏi lột vỏ rồi cùng ớt đem băm nhuyễn.

  Mách nhỏ:

  • Muốn hành lá không bị dập nên để ráo nước mới cắt.
  • Tránh bị hạt ớt làm cho bỏng tay an toàn nhất nên đeo bao tay khi sơ chế nhé.
• 2

  Làm nước sốt

  Bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu nóng cho tỏi và đầu hành lá băm nhuyễn vào phi thơm.

  Sau đó vẫn giữ lửa vừa rồi cho nốt phần hành lá còn lại và ớt băm vào tiếp tục đảo đều 3 phút.

  Tiếp theo thêm 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước lọc đảo đều trong vòng 5 phút.
• 3

  Hoàn thành

  Sau khi tất cả gia vị hòa quyện với nhau thì cho 1 muỗng canh dầu điều rồi đảo thêm 2 - 3 phút cùng lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp cho ra chén.
• 4

  Thành phẩm

  Với món nước sốt cực kì đơn giản này nhưng lại thật cuốn hút đúng không nào. Nước sốt sánh mịn cùng các gia vị hòa quyện thêm một ít cay the nơi đầu lưỡi làm cho bất kì ai cũng phải say đắm không rời.

  Món nước sốt này khi được trộn cùng bánh tráng trộn là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Hãy thử ngay thành phẩm của mình đi nhé!