Cách làm mứt táo ăn với bánh mì thơm ngon cực đơn giản

Cách chế biến Mứt táo

• 1

  Sơ chế và nấu mềm tái

  Đầu tiên bạn mua táo về và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút sau đó vớt táo ra và rửa lại với nước lạnh cho sạch.

  Tiếp đó, bạn cắt táo thành những miếng nhỏ và cho vào chảo.

  Bắc chảo lên bếp và cho vào đó 70ml nước nấu sôi trong 5 - 7 phút cho táo mềm.
• 2

  Xay táo và rim đường

  Bây giờ, bạn vớt táo ra khỏi chảo và cho vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn mịn.

  Sau đó đổ hết hỗn hợp táo vừa xay vào chảo và đem đi nấu.

  Cho vào 500gr đường và sên hỗn hợp táo với lửa nhỏ vừa trong 7 - 10 phút rồi cho vào chảo 2 muỗng canh nước cốt chanh khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

  Sau khi mứt táo được sên keo đặc lại là mứt đạt.
• 3

  Trộn màu thực phẩm và hoàn thành

  Lúc này bạn để cho mứt táo nguội rồi cho vào 3 - 4 giọt màu thực phẩm và trộn cho thật đều

  Cuối cùng múc mứt đổ vào hũ đựng bảo quản và dùng dần.

  Mách nhỏ: Không nên cho quá nhiều màu thực phẩm vì sẽ làm mứt bị đắng.
• 4

  Thành phẩm

  Mứt táo có màu đỏ vô cùng đẹp mắt, đạt được độ mềm và sánh dẻo, rất thơm mùi táo và có vị ngọt ngọt vừa phải. Khi ăn với bánh mì chỉ cần quét mứt vào thì ăn rất ngon. Bạn hãy thử làm ngay nhé!