Cách làm mì xào trứng ốp la thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Cách chế biến Mì xào trứng ốp la

• 1

  Trụng mì

  Chuẩn bị một chảo nhỏ, cho khoảng 1/3 hoặc 1/4 chén nước (chén ăn cơm) vào chảo, đồng thời cho mì vào cùng và đun sôi trên bếp.

  Trong thời gian chờ nước sôi, bạn làm nước sốt xào mì.
• 2

  Làm nước sốt mì xào

  Cho vào chén 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, khuấy đều để gia vị tan hết.

  Nếu bạn ăn cay có thể cho 1 ít sa tế hoặc ớt tươi tùy ý thích.
• 3

  Xào mì và ốp la trứng

  Quay lại với chảo mì, khi nước trong chảo đã vừa cạn (nhìn bên ngoài thì không thấy nước nhưng dùng đũa gạt mì qua một bên thì có nước, vậy là được) thì cho từ từ phần nước sốt đã pha vào để tránh bị mặn.

  Dùng đũa xoay tròn và xào đều tay cho phần nước sốt quyện với mì, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp rồi cho mì ra dĩa.

  Dùng chảo vừa xào mì, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn và đập trứng chiên ốp la rồi cho lên bên trên đĩa mì là có thể thưởng thức.
• 4

  Thành phẩm

  Món mì xào trứng ốp la có màu sắc cực bắt mắt, vị mặn mặn, ngọt ngọt và cay nhẹ đầu lưỡi của nước sốt, cùng với trứng ốp la mềm béo. Ăn mì kèm với 1 ít tương cà, rau sống, giá trụng sẽ rất ngon nhé!

  Chỉ với các bước đơn giản từ chị Linh Nguyễn chia sẻ, bạn đã hoàn thành món mì xào trứng ốp la thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay cùng Điện máy XANH vào bếp tham khảo thêm công thức nấu món xào này nha. Chúc bạn thành công!

  Xem chi tiết: Cách làm mì xào trứng ốp la nhanh gọn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng