Cách làm mận dầm bò khô chua ngọt ngon hấp dẫn ăn vặt cực đã

Cách chế biến Mận dầm bò khô

• 1

  Sơ chế mận

  Đầu tiên, với 500gr mận Bắc mua về bạn dùng dao nhỏ cắt thành từng khúc vừa ăn, đồng thời loại bỏ hạt.

  Kế đến, đem toàn bộ phần mận Bắc ngâm cùng 1 ít nước muối pha loãng 30 phút, sau đó rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.
• 2

  Trộn mận

  Kế đến, lấy cái tô rồi cho số mận Bắc vừa sơ chế vào, cho thêm 2.5 muỗng canh đường và 1 muỗng canh bột ớt vào, dùng muỗng trộn đều lên để mận được thấm đều gia vị.

  Sau đó, thêm nốt 1 muỗng canh nước mắm vào, trộn đều lên lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
• 3

  Cho khô bò vào

  Cuối cùng, cũng với cái tô đó bạn tiếp tục cho 100gr bò khô vào, trộn đều tất cả nguyên liệu lên lần nữa rồi cho ra dĩa thưởng thức ngay thôi nào!
• 4

  Thành phẩm

  Chỉ trong chớp mắt, món mận dầm bò khô với hương vị giòn ngon đã có thể sẵn sàng để chiêu đãi mọi người.

  Từng miếng mận không quá chát, vẫn giữ nguyên độ giòn, chua vẹn nguyên như ban đầu, đã thế còn quyện với khô bò cay the, đậm vị đúng là đem lại cảm giác trên cả tuyệt vời.