Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
Đóng
Dịp lễ 20/10 dành riêng cho chị em phụ nữ đã sắp đến, thế bạn đã có kế hoạch gì cho ngày ý nghĩa đó chưa? Nếu vẫn chưa thì hãy dành vài phút cùng Điện máy XANH điểm qua 3 cách làm há cảo hoa hồng vừa bắt mắt lại còn thơm ngon khiến ai cũng thổn thức. Cùng vào bếp thực hiện món hấp ấy thôi nào!
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Cách chọn mua gấc tươi ngon
Hành lá và hành tím băm nhuyễn cho vào thịt heo cùng với 1 ít muối, đường, bột ngọt, hạt nêm và tiêu xay tùy vào khẩu vị gia đình. Trộn đều tất cả lên và để yên cho thấm vị trong khoảng 10 - 15 phút.
Cắt gấc làm đôi để lấy hết phần hạt đỏ bên trong, bạn có thể dùng muỗng tán đều hạt để lấy lớp vỏ màu đỏ bao bọc hạt gấc.
Cho vào 100gr bột mì 1 ít muối, 30ml nước, 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp tục cho màu gấc vào trộn đều đến khi bột kết thành khối mịn, không còn dính.
Lấy khối bột cho lên mặt bàn hoặc thớt sạch và bắt đầu nhồi bột. Dùng tay đẩy khối bột dài ra gấp đôi sau đó gập lại, tiếp tục đẩy ra rồi gập lại, lặp lại động tác trong khoảng 10 - 15 phút.
Lưu ý:
Cách bảo quản gấc chưa sử dụng hết
Rắc 1 ít bột mì lên thớt, đặt khối bột lên trên và bắt đầu dùng cây cán bột, cán cho thật mỏng. Bạn lấy 1 cái ly có kích thước phù hợp, ấn mạnh miệng ly trên lớp bột mỏng để được miếng vỏ bánh.
Tiếp tục rắc 1 ít bột mì lên trên thớt, lúc này xếp chồng các miếng vỏ bánh lên nhau theo kiểu miếng thứ 2 đè lên 1/3 miếng thứ nhất, cứ như vậy xếp 5 miếng thành dãy dài.
Dùng muỗng lấy 1 phần nhân vừa đủ trải dài dọc theo chiều dài vỏ bánh, gập đôi vỏ há cảo lại và bắt đầu cuộn tròn cho hết phần vỏ là hoàn thành.
Cho há cảo vào xửng hấp, đặt trong nồi cơm điện có chứa khoảng 300ml nước và bật chế độ nấu trong 10 phút là có thể lấy bánh ra.
Mách bạn: Bạn có thể sử dụng xửng hấp hoặc nồi thường để hấp đều được nhé, chỉ cần hấp cách thuỷ với thời gian tương tự là được.
Chiếc há cảo với hình dáng hoa hồng vô cùng dễ thương mang màu sắc cam đỏ đặc trưng tự nhiên từ quả gấc phần nhân thịt được ướp vừa ăn, tạo nên sự kết hợp hài hoà về màu sắc lẫn hương vị. Bạn có thể thử dùng chung với các loại nước chấm như nước tương, tương ớt,.. chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn.
Khuôn tròn (4 kích thước khác nhau, mỗi khuôn cách nhau 1cm), bộ xửng hấp, nồi, bếp ga, chén,...
Trước hết, tôm mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch, rồi dùng tay lột vỏ, bỏ đầu, đồng thời dùng tăm loại bỏ luôn cả sợi chỉ trên lưng.
Kế đến, dùng dao đập dập, rồi cho ra cối tiến hành giã nhuyễn.
Cũng với cối tôm đó, bạn tiếp tục cho 2 nhánh đầu hành cắt nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn vào, dùng muỗng trộn đều để cho gia vị được hòa tan với nhau.
Sau đó, bạn thêm 1/2 muỗng canh bột năng và số hành lá còn lại vào, trộn đều lên lần nữa là được.
Kế đến, bạn đập 2 quả trứng vịt ra chén, dùng đũa khuấy cho trứng tan.
Sau đó, bạn lấy thau rồi cho 280gr bột năng, 1/3 muỗng cà phê muối và chén trứng vịt vừa đánh vào, dùng muỗng trộn đều.
Đồng thời, bạn cho từ từ 450ml nước vào, tiến hành nhồi bột đến khi bột trở thành 1 khối đồng nhất và không còn dính tay nữa là được.
Cuối cùng, bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để bột nghỉ trong vòng 20 phút.
Bột đã nở thì bạn đặt lên bề mặt phẳng như thớt, rồi dùng cây lăn bột tiến hành cán mỏng. Sau đó, dùng khuôn tròn với 4 kích thước khác nhau tiến hành cắt bột ra thành hình.
Kế đến, bạn đặt vỏ bánh chồng lên nhau theo thứ tự từ lớn đến bé, chồng lên khoảng 2/3 của miếng phía trước.
Sau đó, rải đều vừa phải phần nhân tôm lên cả 4 miếng vỏ bánh, rồi dùng tay gấp làm đôi phần vỏ há cảo, cuối cùng cuộn tròn lại nữa là được.
Bạn cứ việc thực hiện với cách thức như vậy cho đến khi hết phần vỏ và nhân tôm nhé!
Bạn bắc bộ xửng hấp lên bếp cùng 300ml nước ở ngăn dưới cùng toàn bộ phần há cảo vừa gói ở ngăn trên, đậy nắp lại tiến hành hấp với lửa vừa khoảng 7 - 10 phút.
Thấy há cảo hơi chín thì bạn tắt bếp, lấy há cảo ra. Đồng thời, bạn bắc nồi khác lên bếp với 500ml nước đun với lửa vừa. Nước lăn tăn sôi bạn tiếp tục cho toàn bộ phần há cảo vừa hấp vào, tiến hành luộc trong vòng 7 - 10 phút.
Khi vỏ há cảo trở nên trong hơn không còn đục nữa tức đã chín thì bạn tắt bếp, cho ra dĩa thưởng thức thôi nhé!
Há cảo hoa hồng nhân tôm đúng là cuốn hút quá đi mất! Chỉ cần vô tình chạm ngang ánh mắt đã khiến cho chẳng ai có thể làm ngơ rồi!
Từng "bông hoa" với lớp vỏ mềm mềm, quyện cùng phần nhân dai dai, đậm đà quả thật tuyệt vời lắm đó nha! Có thêm chén nước chấm cay nồng nữa bảo đảm "hết sảy".
Cách chọn mua nấm mèo ngon
Gợi ý nơi mua hem chay, cải chua ngon
Bộ xửng hấp, cây lăn bột, dao, thớt, dĩa,...
Đầu tiên, hem chay mua về bạn dùng dao cắt hạt lựu nhỏ. Cải chua bạn đem rửa sơ với nước 1 - 2 lần, để ráo, rồi cắt sợi nhỏ.
Đồng thời, bạn ngâm nấm mèo cùng 100ml nước trong vòng 45 - 60 phút. Thấy nấm nở mềm thì bạn chắt bỏ nước, bỏ gốc rồi cắt sợi vừa ăn.
Cuối cùng, hành tây bạn lột vỏ, rồi cắt nhuyễn.
Cách ngâm nấm mèo đúng cách
Kế đến, bạn lấy tô rồi cho 250gr bột há cảo và 1.5 muỗng canh dầu ăn vào, dùng muỗng trộn đều.
Sau đó, bạn tiếp tục thêm từ từ 100ml nước cốt hoa đậu biếc đun sôi và 100ml nước lọc vào, dùng tay nhồi bột khoảng 20 phút, đến khi bột trở thành khối đồng nhất và dẻo mịn là được.
Cuối cùng, lấy màng bọc thực phẩm hoặc khăn sạch đậy lại rồi để bột nghỉ khoảng 20 phút.
Đồng thời, bạn bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng bạn cho 1/2 củ hành tây cắt nhuyễn vào phi thơm.
Kế đến, bạn cho hem chay vào, dùng sạn dẹt đảo đều 2 phút, rồi thêm nốt 50gr cải chua và số nấm mèo đã bằm nhuyễn vào, tiếp tục xào 3 phút.
Sau đó, bạn nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào, đảo đều lần nữa 2 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra tô để nguội.
Bột đã nghỉ xong, bạn chia bột ra thành 4 phần bằng nhau, đồng thời dùng cây lăn bột tiến hành cán bột mỏng ra. Sau đó, bạn lấy ly ấn nhẹ vào để tạo thành vỏ bánh hình tròn.
Kế đến, bạn cho lượng nhân vừa phải vào vỏ bánh, dùng tay bóp vỏ lại để tạo thành hình 5 cánh.
Sau đó, tiếp tục cuộn tròn từng cánh vào trong, rồi dùng tay bóp chặt vào ngay phần nối giữa vỏ bánh và nhân để cố định các cánh hoa lại nữa là được.
Bạn cứ việc thực hiện như vậy cho đến khi hết hoàn toàn phần nhân và vỏ bánh nha!
Bạn bắc bộ xửng hấp lên bếp cùng 400ml nước ở ngăn dưới đun với lửa lớn. Nước sôi thì bạn cho toàn bộ phần há cáo vừa gói vào ngăn trên, đồng thời giảm xuống lửa vừa rồi hấp khoảng 15 - 20 phút.
Thấy vỏ bánh đã trong lại tức đã chín thì bạn tắt bếp, cho há cảo ra dĩa thưởng thức thôi nào!
Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, thì há cảo hoa hồng nhân chay sẽ lập tức khiến cho mọi người phải "đứng ngồi không yên" luôn cho mà xem!
Từng bông hoa màu tím trông thật bắt mắt, đã thế còn có lớp vỏ mềm mềm, dai dai quyện cùng phần nhân đậm đà quả là ngon đến "tê tái".
Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã có thể tự tin trổ tài thực hiện 3 cách làm há cảo hoa hồng siêu tuyệt vời vào dịp lễ 20/10 sắp tới rồi nha! Chắc chắn hương vị thơm ngon, hấp dẫn ấy sẽ khiến bạn quên cả lối về luôn!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Món hấp 
Món cháo 
Món chè 
Nước ép 
Mẹo vào bếp 
Món kho 
Thức uống 
Món canh 
Món từ gà 
Món chay 
Món bánh 
Món nướng 
Món khô - mắm 
Món tráng miệng 
Món cuốn - trộn 
Món gỏi - salad 
Trà sữa 
Món nước 
Món xào 
Món chiên 
Sinh tố 
Món lẩu 
Ngày lễ Tết 
Ăn vặt 
Món kem 
Món từ bò 
.jpg)
Có 
Thảo luận về 3 cách làm há cảo hoa hồng cho bữa ăn gia đình thêm đặc sắc ngày 20/10