Cách làm gà nấu nho chuẩn vị Pháp thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

Cách chế biến Gà nấu nho

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, hãy gọt bỏ vỏ cắt đôi cà rốt và củ cải, đem rửa sạch với nước và cắt hạt lựu.

  Nấm rơm, nấm bào ngư, nho tươi bạn đem đi rửa với nước muối pha loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

  Tiếp đó, bạn lấy 150gr nho tươi và 100gr nấm rơm lần lượt đem chúng đi cắt làm đôi.

  Ngò rửa sạch, rồi cắt bỏ rễ và cắt nhỏ.
• 2

  Sơ chế và chiên gà

  Đùi gà sau khi chọn mua, bạn dùng muối chà xát gà, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
  Tiếp theo, bạn sắp 4 chiếc đùi gà ra đĩa và rắc bột mì phủ kín đùi gà.

  Cách sơ chế thịt gà khử mùi hôi

  • Một cách nữa bạn có thể áp dụng để khử mùi hôi thịt gà là dùng vài lát chanh và một ít muối chà sát lên thịt gà, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh thì thịt gà sẽ mất đi mùi hôi khi chế biến.
  • Ngoài ra, trước khi nấu ăn, bạn cũng có thể đập dập gừng và một ít rượu trắng sau đó xoa bóp lên thịt gà và để nghỉ trong khoảng 30 phút để khử đi mùi gà.

  Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi gà nhanh chóng, hiệu quả bằng nguyên liệu sẵn có trong bếp

  Bây giờ, bạn bắc nồi lên bếp với lửa lớn, cho 100ml dầu ăn vào nồi. Đợi cho đến khi dầu nóng thì bạn hạ lửa vừa rồi bỏ từng chiếc đùi gà đã áo kín lớp bột vào nồi. Trong lúc chiên đùi gà bạn nhớ lật mặt để đùi gà chín đều và không bị cháy nhé.
• 3

  Nấu gà nấu nho

  Khi đùi gà đã chiên vàng, bạn cho củ cải và cà rốt vào nồi, sau đó đổ 1 lít nước vào nồi.
  Tiếp theo, cho 30gr nho khô, 150gr nho tươi vào nồi, khuấy đều.
  Sau đó, bạn bỏ lần lượt 100gr nấm rơm, 100gr nấm bào ngư và 2 muỗng cà phê muối vào nồi.
  Bạn đun trên lửa vừa tầm 15 - 20 phút, cho đến khi nồi súp gà sôi và thịt gà thấm vị. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Bây giờ cho món ăn ra đĩa, bạn chỉ cần rắc một ít ngò lên trên cho thơm là đã có thể thưởng thức rồi.
  Đùi gà chín mềm thấm vị, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà từ sự kết hợp độc đáo của củ cải, cà rốt, nho tươi và nho khô tạo ra một vị ngọt thanh đậm mà không gắt làm nên một món gà nấu nho ngon lạ mà lại vô cùng chuẩn vị. Chắc chắn đây là một món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ qua.