Mẹo khử mùi hôi của gà vịt khi nấu ăn đơn giản nhất

1. Làm thật sạch lông gà vịt trước khi nấu

Nếu bạn mua gà vịt chưa qua chế biến thì bạn cần phải nhổ thật sạch lông gà vịt để không còn mùi hôi khi nấu nướng. Bạn đun một nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê vôi (loại vôi dùng để ăn trầu) hoặc với 1 ít lá khế, rồi cho gà vịt đã cắt tiết trụng qua nước sôi 1 - 2 phút.

Sau đó lấy ra làm sạch lông, lưu ý khi nhổ lông bạn làm nhổ kỹ cả phần chân lông và lông tơ trên thịt gà vịt.

Ngoài ra, tuyến nhờn ở phần đuôi gà vịt cũng là nguyên nhân gây mùi hôi khi chế biến. Vì thế, bạn nên bỏ phần tuyến nhờn này đi để tránh cho gà vịt bị hôi nhé.

2. Khử mùi gà vịt bằng giấm

Giấm có tính axit sẽ giúp khử mùi hôi của gà vịt dễ dàng. Trước khi chế biến, bạn hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp mình gà vịt, chà sát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch, như thế thì gà vịt sẽ không còn hôi khi chế biến nữa.

3. Khử mùi gà vịt bằng chanh

Tương tự như giấm, chanh cũng có tính axit nhẹ và có thể khử mùi hôi của thịt gà vịt hiệu quả. Trước khi chế biến, bạn chỉ cần chà sát vài lát chanh lên thịt gà vịt với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh là đã có thể đánh tan đi mùi hôi của gà vịt rồi.

4. Khử mùi gà vịt bằng gừng

Bạn có thể đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng và xoa bóp lên thịt gà vịt và để yên trong khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp át đi mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, nếu chế biến các món luộc thì bạn cũng có thể cho vài lát gừng vào nước luộc cùng gà vịt sẽ loại bỏ được hoàn toàn mùi hôi.

CLICK xem ngay dao làm bếp đang giảm giá CỰC SỐC

Bộ dao inox Delites LK-2205

Online giá rẻ quá

115.000₫

230.000₫ -50%

Bộ dao kéo inox Delites LK-2431

Online giá rẻ quá

125.000₫

250.000₫ -50%

Dao chặt inox Delites CW-KF23

Online giá rẻ quá

156.000₫

310.000₫ -49%

Bộ dao inox Delites LK-318-3

Online giá rẻ quá

99.000₫

190.000₫ -47%

Dao gọt inox DMX D002-DG 10.000₫

Dao chặt inox DMX DCX003 50.000₫

Dao gọt inox chống dính BHX LD-KS125UT

25.000₫

45.000₫ -44%

Dao thái inox BHX LD-KS125CF

35.000₫

65.000₫ -46%

Dao chặt inox Delites P2021-P1

150.000₫

220.000₫ -31%

Dao chặt inox Delites TD001- P

150.000₫

250.000₫ -40%

Dao thái inox Delites B2109-Q

50.000₫

100.000₫ -50%

Dao thái inox Delites B2109-A

98.000₫

140.000₫ -30%

Dao thái inox Delites PT1103-Q

50.000₫

100.000₫ -50%

Bộ dao kéo inox Elmich EL3800

1.733.000₫

3.082.000₫ -43%

Dao chặt inox Delites LK-2102

Online giá rẻ quá

85.000₫

170.000₫ -50%

Dao thái inox Delites LK-2103

90.000₫

160.000₫ -43%

Xem thêm sản phẩm Dao

Hi vọng với một vài mẹo trên của Điện máy XANH bạn có thể khử mùi cho thịt gà vịt dễ dàng trước khi chế biến rồi. Nếu còn mẹo hay vào bếp nào khác nữa đừng ngần ngại chia sẻ cùng Điện máy XANH ở ô bên dưới nhé!