Cách làm cơm rang kim chi thịt bò tơi ngon đơn giản, càng ăn càng mê

Cách chế biến Cơm rang kim chi thịt bò

• 1

  Sơ chế kim chi

  Kim chi trước khi chế biến bạn dùng tay vắt cho kim chi ráo bớt nước, sau đó dùng kéo cắt kim chi thành các miếng nhỏ vừa ăn.
• 2

  Sơ chế thịt bò

  Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn hoặc có thể băm nhỏ.

  Nêm gia vị vào thịt bò 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương và trộn đều, bạn ướp thịt trong 10 phút để thịt ngấm gia vị.

  Bắc chảo lên bếp và đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, rồi bạn cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn 3 - 5 phút để thịt bò tái chín, rồi cho ra dĩa.
• 3

  Trộn cơm với trứng

  Cho vào chén cơm nguội 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê nước mắm, dùng đũa trộn đều để cơm hoà quyện với trứng hoặc có thể đeo bao tay vào để trộn dễ dàng hơn.
• 4

  Làm cơm rang kim chi

  Dùng lại chảo xào thịt bò, bắp lên bếp bật lửa nhỏ vừa rồi cho kim chi vào xào sơ để kim chi khô bớt, sau đó cho ra dĩa.

  Bắc lại chảo lên bếp và đun nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn, rồi cho cơm trộn trứng vào rang với lửa vừa. Khi cơm đã khô thì cho thịt bò, kim chi vào chảo và đảo đều.

  Bạn rang cơm trong 5 - 7 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, cho hành lá cắt nhỏ vào cơm, đảo đều và tắt bếp.

  Cuối cùng, cho cơm ra dĩa và cho thêm tương ớt hoặc tương cà lên trên cơm để tăng phần hấp dẫn là hoàn thành.
• 5

  Thành phẩm

  Cơm rang kim chi thịt bò nóng hổi, hấp dẫn với màu vàng từ trứng bắt mắt.

  Mùi vị cơm chua cay nhè nhẹ của kim chi, thịt bò mềm tươi ngon chắc chắn sẽ là món ăn giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói của mình đấy!

  Nếu trót yêu thích món cơm rang kim chi thịt bò thơm ngon này thì đừng bỏ qua bài viết Điện máy XANH giới thiệu dưới đây. Với cách làm đơn giản, chắc chắn sẽ khiến các bạn thực hiện thành công.

  Xem chi tiết: Cách làm cơm rang kim chi thịt bò thơm ngon