Cách làm cơm chiên chà bông từ cơm nguội đơn giản cực ngon miệng

Cách chế biến Cơm chiên chà bông từ cơm nguội

• 1

  Giã cơm nguội

  Bạn cho 1 chén cơm nguội vào cối sau đó dùng chày giã đều tay đến khi cơm gần nhuyễn và dính vào nhau thì dừng lại.
• 2

  Trộn hỗn hợp cơm nguội chà bông

  Sau khi cơm nguội đã giã nhuyễn, bạn cho lần lượt 3 nhánh hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 30gr chà bông vào cối chứa cơm nguội giã nhuyễn trộn đều tới khi các nguyên liệu hòa vào nhau.
• 3

  Vo viên cơm chà bông

  Bạn lấy 1 lượng cơm vừa đủ cho lên tay, vo tròn và cho ra dĩa. Làm lần lượt đến hết.
• 4

  Chiên cơm chà bông

  Bạn bắt chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 150ml dầu ăn, đun với lửa vừa khoảng 1 phút cho dầu sôi sau đó thả từng viên cơm nguội vào.

  Bạn tiến hành chiên ngập dầu trên lửa vừa khoảng 9 phút đến khi cơm vàng đều, chạm vào cảm nhận được độ cứng của lớp vỏ thì tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức thôi!
• 5

  Thành phẩm

  Cơm chiên chà bông từ cơm nguội sau khi chiên xong sẽ vàng đều đẹp mắt. Khi ăn lớp cơm bên ngoài giòn rụm hòa cùng chà bông mằn mặn và phần cơm dẻo ngọt được nêm nếm vừa miệng bên trong.

  Món này chấm ăn cùng với tương ớt hoặc tương xí muội sẽ giúp món ăn được ngon và hấp dẫn hơn!