Xem chi tiết: Cách chọn mua cá lòng tong tươi ngon
Cá lòng tong mua về những con lớn thì bạn bỏ đầu, rửa sạch vài lần với nước, rồi để ráo.
Bạn cho cá lòng tong vào thau thêm 1 muỗng canh muối ướp khoảng 15 phút cho cá cứng lại. Sau đó cho vào 3 muỗng canh bột chiên giòn, đảo nhẹ tay cho bột chiên giòn thấm phủ đều lên cá.
Bạn cho 1/2 chén (chén ăn cơm) nước nóng ngâm với 2 muỗng canh me chua, ngâm khoảng 2 - 3 phút thì bạn đảo đều me rồi lọc lấy nước cốt me và bỏ đi phần xác.
Tiếp theo, bạn cho vào chén nước me 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt khuấy tan hỗn hợp.
Kế tiếp, bạn cho hỗn hợp nước me vào nồi bắc lên bếp nấu sôi khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp để nguội. Khi nước me nguội bạn cho tỏi băm và ớt băm vào khuấy đều là hoàn thành nha!
Cá lòng tong chiên bột giòn, rất thơm chấm kèm với nước mắm me chua cay mặn ngọt rất kích thích vị giác.
Món cá này sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với xoài bào, có thể làm mồi nhậu hoặc ăn với cơm vô cùng thơm ngon bạn nha!
CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cá lòng tong chiên bột dễ dàng hơn nhé!Xem thêm:
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành ngay món cá lòng tong chiên bột giòn ngon ăn kèm nước mắm me vô cùng thơm ngon. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công nha!
<
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.