Cách làm cá cơm hấp cuốn bánh tráng đơn giản mà siêu cuốn bằng xửng hấp

Cách chế biến Cá cơm hấp

• 1

  Sơ chế cá cơm

  Cá cơm mua về rửa sạch rồi để ráo nước.
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Sả cắt nhỏ phần củ, lá giữ lại và lót bên dưới đáy nồi.

  Hành tím và tỏi đập dập và cắt nhuyễn.
• 3

  Hấp cá

  Cho cá vào một chiếc dĩa, sau đó thêm các loại gia vị vào. Tiếp theo là sả, hành tím và tỏi băm nhỏ.

  Trộn đều rồi để cá thấm trong khoảng 5 phút.

  Sau đó hấp cá trong khoảng 5 - 7 phút nữa vì cá cơm rất nhanh chín.
• 4

  Thưởng thức

  Làm một chén nước chấm đơn giản gồm tỏi, ớt và nước mắm.

  Ăn kèm cá cơm hấp với một ít rau sống và cuốn bánh tráng nếu muốn.