Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Ăn vặt
bánh trứng cuộn 2 vị

Cách làm bánh trứng cuộn 2 vị thơm ngon dễ làm chỉ với chảo chống dính

2080 lượt xem
  • Chế biến

    40 phút
  • Độ khó

    Dễ

Đã bao giờ bạn nghe về món bánh trứng cuộn giòn rụm thơm ngon thêm hương ca cao hấp dẫn chưa? Hãy vào bếp làm ngay món bánh ngon với 2 hương vị này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm bánh trứng cuộn 2 vị Cho 4 người ăn

20 g Đường 30 g Trứng 1 quả Bột bánh 50 g (cake flour hoặc có thể dùng bột mì số 8) 20 g (hương cacao) Trứng 1 quả (hương cacao) Đường 30 g (hương cacao) Bột bánh 40 g (cake flour hoặc bột mì số 8 - hương cacao) Bột ca cao nguyên chất 5 g (hương cacao)

Nguyên liệu món ăn bánh trứng cuộn 2 vị

Nguyên liệu món ăn bánh trứng cuộn 2 vị

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, chảo, chén bát, máy đánh trứng cầm tay, rây, sạng,...

Cách chế biến bánh trứng cuộn 2 vị

  • Đánh trứng

    Làm nóng 40g bơ cho chảy bằng cách ngâm vào nước nóng cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Để bơ ra ngoài cho nguội bớt, chỉ vừa ấm nóng nhưng vẫn đảm bảo là bơ đã chảy ra.

    Cho 1 quả trứng vào tô, thêm 30g đường, thêm 1/2 phần bơ đã nguội ở trên vào tô. Dùng que đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan đều vào nhau. Bạn chuẩn bị thêm một tô khác và làm tương tự.

    Mẹo nhỏ: Bạn để bơ nguội bớt chỉ vừa ấm ấm thôi nhé, nếu không, bơ nóng sẽ làm trứng bị chín.

  • Trộn bột bánh

    Bột bánh truyền thống: Rây vào 1 tô hỗn hợp trứng bơ 50g bột bánh, trộn đều cho bột hòa tan, không bị vón cục.

    Bột cacao: Rây 40g bột bánh vào tô hỗn hợp trứng bơ còn lại, thêm 5g bột ca cao rồi trộn đều cho bột hòa tan, không bị vón cục.

    Rây bột nguyên bản cho mịn và cho vào túi bắt kem. Bạn làm tương tự với phần bột ca cao.

  • Rán bánh

    Bật lửa và làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa, vẽ kem thành nhiều vòng tròn mỏng để tạo hình lưới cho bánh. Bạn làm nhiều vòng như vậy cho kín hết bánh và đạt được độ dày vừa phải như hình.

    Đợi khoảng 1 - 2 phút cho bột bánh chín, nhẹ nhàng gỡ rìa bánh ra và cuộn tròn bánh từ từ lại như hình.

    Bạn làm tương tự cho hết cả phần bột nguyên bản và phần bột ca cao.

    Nếu có lò nướng (không bắt buộc), bạn có thể xếp hết bánh đã làm ra khay nướng, cho vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 5 - 7 phút. Khi nướng xong, bánh sẽ giòn ngon và bảo quản được lâu hơn. Nếu không có, bạn có thể bỏ qua bước này.

  • Thành phẩm

    Bánh trứng cuộn thơm ngon, giòn rụm với hai hương vị nguyên bản và ca cao thật hấp dẫn mà lại thật dễ làm. Bạn còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay nào?

Mẹo thực hiện thành công

  • Có thể thay thêm nhiều hương vị như cà phê, vani, bột trà xanh (matcha),.. hoặc ăn cùng mứt để tăng thêm hương vị cho bánh.
  • Bảo quản bánh trong túi hoặc hộp kín, có thêm túi hút ẩm. Nếu bảo quản tốt, bánh có thể dùng trong khoảng 1 - 2 tuần.
  • Bạn nên làm bánh theo đúng tỉ lệ hướng dẫn để bánh giòn ngon.
  • Bạn nhớ sử dụng chảo chống dính để lấy bánh ra được dễ dàng.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Chảo

Làm bánh trứng cuộn thật đơn giản dễ thực hiện lại còn rất ngon nữa. Bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện ngay nào.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube SEODAM.

Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • Đăng 10/04/2020

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.