Xem giá, tồn kho tại: Hồ Chí Minh Lịch sử đơn hàng
Giỏ hàng

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng
Chọn
Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món bánh
Bánh sầu riêng chiên

Bánh sầu riêng chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt cú mèo

7671 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Sầu riêng được xem là "vua của các loại trái cây" với mùi vị thơm nồng, béo ngậy. Nhiều món bánh ngon được làm từ loại "đặc sản" này. Hãy thử vào bếp và làm bánh sầu riêng chiên vừa lạ vừa ngon từ nguyên liệu đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh sầu riêng chiên Cho 7 cái bánh

Sầu riêng 5 miếng Cái bánh trán 10 g Đường trắng 4 muỗng canh Bột chiên giòn 400 g Sữa đặc 5 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn bánh sầu riêng chiên

Dụng cụ thực hiện:

Tô lớn, Que đánh trứng, nĩa trộn, Chảo lớn, Giấy thấm dầu

Cách chế biến Bánh sầu riêng chiên

  • Sơ chế sầu riêng

    Sầu riêng tách lấy thịt, bỏ hạt. Sau đó, dùng nĩa dầm mịn phần sầu riêng ra. Cho sữa đặc vào phần sầu riêng đã tách, trộn đều thành hỗn hợp mịn.

  • Chuẩn bị bột chiên giòn

    Bột chiên giòn và đường cho vào tô lớn, sau đó dùng que đánh trứng trộn đều. Cho nước sạch từ từ vào tô và đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại như hình.

    Lưu ý: Điều chỉnh bột vừa phải. Bột đặc sẽ làm cho vỏ bánh dày, bánh sẽ không giòn, bột quá lỏng thì không thấm vào vỏ bánh.
  • Gói bánh

    Thấm 1 ít nước, phết đều lên bánh tráng cho bánh hơi mềm sẽ dễ cuốn hơn. Cho 1 muỗng nhân sầu riêng vào giữa, dùng muỗng dàn mỏng ra chính giữa, gấp 4 mép của bánh tráng lại thành hình vuông hoặc chữ nhật.

    Lưu ý: Không thấm nhiều nước lên bánh tráng, bánh tráng quá mềm sẽ khó cuốn và dễ bị rách. Sau khi gấp xong bánh nên nhấn nhẹ vào các góc thân bánh để phần nhân đều hết bánh.
  • Chiên bánh

    Nhúng bánh sầu riêng qua bột chiên giòn đã pha sẵn. Đổ một lương dầu vừa đủ ngập bánh vào chảo, đun dầu nóng sau đó cho bánh vào chiên, trở đều. Đợi đến khi bánh vàng đều các mặt, vớt bánh ra và cho vào đĩa đã có lót giấy thấm dầu.

    Lưu ý: Để lửa nhỏ cho bánh vàng đều cũng như được giòn hơn nhé.
  • Thành phẩm

    Bánh sầu riêng giòn rụm, ngọt ngào, thơm béo mà lại thật dễ làm đã ra lò. Chắc hẳn, món bánh hấp dẫn này sẽ làm phong phú hơn thực đơn ăn uống của gia đình bạn.

Mẹo thực hiện thành công:

- Bạn nên chọn sầu riêng chín thơm tại những cửa hàng uy tín.

- Bạn nên ăn ngay sau khi chiên chín để đảm bảo độ giòn ngon của bánh.

- Bạn nên chiên trong chảo chống dính để bánh không bị nát cũng như dễ dàng hơn trong việc cọ rửa.

- Bạn có thể gói bánh thành những ống hình chữ nhật dài, thon nhỏ để dễ ăn hơn.

Làm bánh sầu riêng chiên giòn thật đơn giản dễ thực hiện lại còn rất ngon nữa. Bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện ngay nào.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: cooky.vn

Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • Đăng 03/03/2020

Thảo luận về Bánh sầu riêng chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt cú mèo

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.