Cách làm bánh quy bơ bằng lò vi sóng thơm ngon đơn giản

Cách chế biến Bánh quy bơ làm bằng lò vi sóng

• 1

  Tán nhuyễn hỗn hợp bơ

  100gr bơ lạt bạn để ở nhiệt độ phòng, cho vào tô tán nhuyễn.

  Thêm 70gr đường bột vào tô bơ, khuấy trộn cho đường tan hoàn toàn, hòa quyện với bơ thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
• 2

  Trộn bột bánh

  Thêm vào tô bơ đường 4ml hương vani, 1 quả trứng gà, đánh tan đều hỗn hợp.

  Tiếp theo bạn rây vào 150gr bột mì, khuấy trộn hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau thành hỗn hợp sệt dẻo.
• 3

  Tạo hình bánh

  Cắt đầu túi bắt kem rồi cho bột vào.

  Lấy một túi bắt kem khác, cắt đi phần đầu rồi gắn đui tạo hình vào. Lồng túi bột vào túi có đui tạo hình, dồn bột cho chặt về phía đui.

  Trải một tấm giấy nến chống dính lên đĩa, bắt bột thành hình hông hoa, hình tròn hoặc xoắn ốc theo ý thích.

  Gắn mứt dâu, mứt nho,... ấn nhẹ vào giữa bánh để trang trí.
• 4

  Nướng bánh

  Cho bánh vào lò vi sóng nướng thành 2 lần ở nhiệt độ thấp nhất, mỗi lần nướng là 9 phút. Sau khi nướng bạn để bánh nguội hẳn bánh sẽ giòn ngon hơn lúc nóng.
• 5

  Thành phẩm

  Bánh quy giòn tan, thơm bơ không khác gì nướng bằng lò nướng. Bạn ăn bánh kèm một chút trà nóng là ngon nhất nhé!