Cách làm bánh quy cookie keto không cần lò nướng thơm ngon đơn giản

Cách chế biến Bánh quy cookie keto

• 1

  Trộn bột bánh

  Bơ lạt bạn cho vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ tan đều ra.

  Tiếp theo bạn cho vào tô bơ lạt 1 cốc bột hạnh nhân, 1/2 cốc bột dừa, 1 muỗng cà phê hương vani, 2 muỗng cà phê đường ăn kiêng stevia, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở) và đập vào hai quả trứng gà.

  Bạn dùng que trộn bột trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau thật đều.

  Lưu ý: Bạn đánh bơ sao cho bơ tán nhuyễn ra là được, không đánh quá lâu tránh bơ bị chảy làm hỗn hợp bị tách nước.
• 2

  Tạo hình bánh

  Bột trộn xong bạn lấy một lượng vừa đủ cho lên lòng bàn tay vo tròn rồi ấn dẹp.

  Để bánh trông đẹp mắt hơn bạn khía nhẹ tạo thành hình sao trên mặt bánh. Đặt bánh nhẹ nhàng lên chảo có lót giấy nến chống dính. Bạn làm lần lượt cho hết nguyên liệu nhé.
• 3

  Rán bánh bằng chảo

  Bạn đặt chảo bánh lên bếp, bật mức lửa nhỏ nhất rán bánh trong khoảng 15 phút đến khi thấy bánh khô lại, mặt dưới lật lên thấy hơi rám vàng.

  Lật tất cả bánh lại tiếp tục rán thêm 15 phút ở mức lửa nhỏ nhất. Bạn tắt bếp, lấy bánh ra đĩa là hoàn tất.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh quy keto rán bằng chảo chống dính thơm lừng, giòn rụm, ngọt thanh ăn hoài mà không ngán. Bạn chờ bánh nguội và dùng kèm một chút trà nóng là ngon nhất nhé.