Cách chưng lê trị ho cho người lớn với mật ong và gừng đơn giản tại nhà

Cách chế biến Lê chưng trị ho cho người lớn

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, bạn đem 2 quả lê đi rửa thật sạch với nước, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và tách bỏ hoàn toàn phần hạt cũng như lõi cứng bên trong.

  Sau đó, bạn cắt lê thành từng miếng múi cau dày vừa ăn hoặc cắt khúc nhỏ tùy sở thích. Với 20gr gừng tươi, bạn cạo sạch vỏ, rửa sơ rồi thái thành từng sợi nhỏ (gừng sợi).
• 2

  Sắp xếp và thêm gia vị

  Bạn chuẩn bị một cái thố sứ hoặc chén chịu nhiệt có nắp đậy. Bạn xếp một lớp lê vào thố, rắc lên trên một ít gừng sợi, rồi tiếp tục xếp xen kẽ lê và gừng cho đến khi hết nguyên liệu.

  Tiếp theo, bạn rưới đều 3 muỗng canh mật ong lên bề mặt lê (nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm một ít đường phèn vào lúc này).
• 3

  Chưng lê cách thủy

  Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi trên bếp, đặt thố lê vào trong nồi để chưng cách thủy (lượng nước ngập khoảng 1/2 thân thố).

  Bạn đậy kín nắp thố và đậy nắp nồi, tiến hành hấp ở lửa vừa trong khoảng 30 - 45 phút. Khi thấy miếng lê chuyển sang màu trong, chín mềm và tiết ra nhiều nước thì bạn tắt bếp và lấy thố ra ngoài.
• 4

  Thành phẩm

  Món lê chưng mật ong khi hoàn thành có mùi thơm ấm nồng dễ chịu của gừng. Miếng lê chín mềm, mọng nước, thấm đẫm vị ngọt thanh của mật ong và chút cay nhẹ của gừng giúp làm ấm cổ họng rất tốt. Món này bạn nên dùng khi còn ấm nóng để đạt hiệu quả trị ho tốt nhất, nước lê tiết ra ngọt lịm, rất dễ uống.