Vào bếp Món nướng

3 cách nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon

62775 lượt xem

Khoai tây có nhiều dinh dưỡng và được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình. Để thực đơn nhà bạn thêm phong phú, cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện 3 món nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và đơn giản nhé!

Xem nhanh

Các công thức Các công thức khác

1. Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
50 phút
Độ khó
Trung bình

Nguyên liệu làm Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người

Khoai tây 1 kg Whipping cream 100 ml (kem sữa tươi) Cream cheese 50 gr (phô mai kem) Phô mai cheddar 50 gr Phô mai parmesan 50 gr Tỏi 1 củ Sốt mayonnaise 150 ml Dầu ô liu 2 muỗng canh Cỏ xạ hương 3 nhánh (Thyme) Bơ lạt 100 gr Muối/tiêu 1 ít

Mách bạn: Nếu không có phô mai cheddar và phô mai parmesan, bạn có thể thay thế bằng phô mai mozzarella cũng được nha.

Nguyên liệu món ăn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, lò vi sóng, dao,...

Để chiên khoai tây giòn ngon thì bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu Tefal hiện đại:

Nồi có dung tích sử dụng là 4.2 lít, có thể chiên được 1kg khoai tây trong một lần, đủ cho cả gia đình 4 người thưởng thức.
Bảng điều khiển của nồi là dạng nút vặn cơ, có thể tùy chỉnh nhiệt độ từ 80 - 200 độ C, giúp bạn không chỉ có thể chiên khoai tây mà còn nướng được nhiều món ngon khác nữa.
Rổ chiên và lòng nồi đều có phủ lớp chống dính tốt, tiện lợi hơn khi chiên nấu, bạn sẽ không lo thức ăn bị dính vào rổ chiên khó vệ sinh.

Nguyên liệu món ăn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu Tefal EY201D15 4.2 lít

Hàng phải chuyển về

2.440.000₫
2.659.000₫ -8%

Xem chi tiết

Cách chế biến Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

1

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây mua về bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, đồng thời dùng bàn chải chà sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, để ráo, cắt múi cau.

Cỏ xạ hương rửa sạch, để ráo, bạn lấy 50gr bơ lạt đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho tan chảy ra.

Tỏi bạn cắt đôi, rồi bóc bỏ bớt vỏ ngoài, lấy 2 tép tỏi băm nhuyễn để làm sốt phô mai.
2

Ướp khoai tây

Bạn cho khoai tây vào tô, thêm tỏi, dầu ô liu, 50gr bơ đun chảy, ớt bột, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 3 nhánh cỏ xạ hương, bạn đảo đều cho thấm gia vị.
3

Nướng khoai tây

Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
4
Làm sốt phô mai

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 50gr bơ lạt vào đun chảy rồi phi thơm tỏi băm.

Khi tỏi thơm bạn thêm 100ml whipping cream, 50gr cream cheese, 50 gr phô mai cheddar, 50 gr phô mai parmesan.

Bạn chỉnh lửa nhỏ và đảo đều nhẹ nhàng cho phô mai tan ra, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 150ml sốt mayonnaise khuấy 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Mách bạn:
- Trong quá trình nấu sốt phô mai bạn nhớ đảo đều nhẹ tay trên lửa nhỏ vì phô mai dễ bị khét.
- Phần sốt phô mai bạn thêm mayonnaise để sốt có phần chua ngọt nhẹ, giảm bớt độ ngấy.
5

Thành phẩm

Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đảm bảo sẽ gây nghiện với tín đồ thích phô mai.

Khoai tây với lớp vỏ ngoài giòn giòn, thơm với vị bùi bùi, kèm thêm vị béo béo của phô mai, mùi thơm của cỏ xạ hương, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

2. Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
50 phút
Độ khó
Trung bình

Nguyên liệu làm Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người

Khoai tây 5 củ Thịt xông khói 50 gr Phô mai cheddar 100 gr Bơ lạt 100 gr Dầu ô liu 2 muỗng canh Hẹ khô và mùi tây khô 10 gr Tiêu/muối Kosher 1 ít (hoặc muối thường)

Thịt xông khói là gì?

Thịt xông khói hay còn gọi là bacon, thịt hun khói, là loại thực phẩm có nguồn gốc ở Châu Âu, từ khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này nhận được sự yêu thích của nhiều người và được biến tấu thành các món ngon khác nhau.

Thịt xông khói được chế biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật bằng phương pháp xông khói hay hun khói.

Xem thêm: Thịt xông khói là gì? Thịt xông khói nấu món gì ngon và cách bảo quản.

Nguyên liệu món ăn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu

1

Sơ chế khoai tây

Khoai tây mua về bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, đồng thời dùng bàn chải chà sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, để ráo.

Bạn quét đều 2 muỗng canh dầu ăn lên 5 củ khoai tây hoặc có thể đeo bao tay ni lông để xoa đều dầu. Bạn áo 1 lớp muối kosher (nếu không có bạn dùng muối thường) bên ngoài củ khoai tây.
2

Nướng khoai tây

Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
3

Nhồi nhân

Khoai tây nướng xong bạn để nguội bớt rồi bạn cắt đôi theo chiều dài khoai tây, múc phần bên trong của mỗi củ để lại khoảng 1.5cm phần thịt và vỏ khoai tây, cẩn thận để không bị thủng đáy rồi xếp lại vào khay.

Bạn rắc đều 1 ít muối và tiêu đều lên khoai tây, thêm 10gr bơ lạt, 10gr phô mai cheddar bào sợi, 5gr thịt xông khói cắt miếng nhỏ lên mỗi nửa củ khoai tây.
4

Nướng lần 2

Bạn rắc đều 10gr hẹ khô và mùi tây khô cắt nhỏ lên khoai tây, cho khay vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 3 - 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
5

Thành phẩm

Món khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, vị beo béo của phô mai hòa với vị bùi bùi của khoai tây, ăn giòn ngon.

Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi.

3. Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
50 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người

Khoai tây 10 củ Dầu ô liu 1 muỗng canh Giấm 1 muỗng canh Thì là tươi 20 gr Tiêu/muối Kosher 1 ít (hoặc muối thường)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu

1

Sơ chế khoai tây

Khoai tây bạn rửa sạch với nước, dùng tay chà nhẹ xung quanh củ để đất và bụi bẩn được loại bỏ.

Tiếp đó bạn cắt khoai tây thành miếng vừa ăn cỡ 1 lóng tay.
2

Ướp khoai tây

Bạn cho khoai tây vào tô, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm, thì là cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối Kosher, 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Bạn trộn đều cho khoai tây thấm gia vị.
3

Nướng khoai tây

Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Khi đã đủ thời gian bạn lấy khay chiên ra, lắc đều rồi tiếp tục cho khay vào nồi chiên nướng thêm 10 - 12 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
4

Thành phẩm

Khoai tây sau khi nướng vàng ươm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi bùi của khoai tây hòa quyện cùng vị thơm, cay cay của thì là, sẽ là một món ăn hấp dẫn đơn giản để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè đấy.

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ khoai tây có màu vàng thì sẽ ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn những củ có màu trắng.
Không nên chọn những củ khoai tây đã mọc mầm hay vỏ chuyển sang màu xanh, đây là những củ có chứa chất có hại cho sức khỏe.
Khoai tây ngon là những củ cầm chắc tay, vỏ bên ngoài nhẵn mịn, không bị bầm dập hay có những đốm lạ.
Không mua những củ có vết lõm hay bị xước quá sâu, những củ này rất nhanh bị hư, không bảo quản được lâu.

Xem thêm: Cách chọn mua khoai tây tươi ngon và an toàn.

Lưu ý khi nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên 3 phút ở nhiệt độ 100 đến 150 độ C trước khi nấu giúp nhiệt độ trong nồi ổn định, thức ăn chín đều hơn.
Lựa chọn thực phẩm có kích cỡ phù hợp với khay chiên, đặc biệt phải để khoai tây thật ráo nước trước khi chiên giúp bảo vệ tuổi thọ và thời gian nấu món ăn không bị kéo dài.
Tùy vào lượng khoai tây nhiều hay ít, mỏng hoặc dày mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp cho nồi chiên. Bạn có thể tham khảo gợi ý về thời gian, nhiệt độ được để sẵn trên nồi chiên, hay sách hướng dẫn đi kèm trong lần sử dụng đầu tiên.
Nếu bạn thấy màu sắc, độ giòn của khoai tây vẫn chưa như ý muốn thì có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để chiên tiếp.

Xem thêm: Các lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu.

CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!