Vào bếp Món chiên

2 cách làm hoa hồng chiên đẹp mắt giúp ngày 20/10 thêm phong phú

1245 lượt xem

Hoa hồng chiên là món ăn thơm ngon mang hương vị lạ miệng, lại mang màu sắc bắt mắt khó cưỡng, cùng với Điện máy XANH vào bếp và xem ngay cách làm món chiên tuyệt với này nhé!

Xem nhanh

Các công thức Các công thức khác

1. Trứng chiên hoa hồng

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Trứng chiên hoa hồng Cho 4 người

Trứng 6 quả Bông hoa hồng đỏ 3 cái Tiêu 1/4 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách chọn mua trứng ngon

Chọn những quả trứng có vỏ dày, cứng, kích thước vừa phải; đây là những quả trứng ngon so với trứng vỏ mỏng và to.
Lắc nhẹ trứng nếu không cảm nhận được sự chuyển động bên trong thì đây là trứng mới, còn trứng có chuyển động là trứng cũ, có thể bị vữa.
Nên chọn những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng, rõ nguồn gốc để mua trứng.

Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi ngon

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm hoa hồng chiên

Cách chế biến Trứng chiên hoa hồng

1

Sơ chế hoa hồng

Hoa hồng đỏ đem tỉa lấy phần cánh. Đem rửa sạch cánh hoa trong nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.
2

Đánh trứng

Đập 6 quả trứng ra chén, dùng đũa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ màu trắng trong miếng trứng (những vân này chính là lòng trắng trứng).
3

Trộn hoa hồng với trứng

Bạn thêm cánh hoa hồng vào trứng, để lại vài cánh để trang trí, dùng đũa trộn đều, thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu.
4

Chiên trứng hoa hồng

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa đợi chảo nóng, thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên mở lửa nhỏ, khi trứng đông lại bạn dùng vá lật trứng lại chiên mặt còn lại thêm 2 phút rồi tắt bếp, dọn ra dĩa và rắc 1 vài cánh hoa hồng lên trên.

Mách bạn: Nếu bạn muốn chiên một mặt thôi cho đẹp thì khi đổ hỗn hợp trứng vào chảo, bạn đậy nắp lại cho trứng chín mặt trên.
5

Thành phẩm

Bạn có thể thưởng thức món trứng chiên hoa hồng cùng với nước tương, tương ớt,...và cơm trắng.

Món ăn thơm ngon vị trứng hòa quyện cùng hoa hồng thơm thơm vô cùng hấp dẫn.

2. Hoa hồng chiên

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Hoa hồng chiên Cho 2 - 3 người

Bông hoa hồng 3 cái Trứng 2 quả Bột mì đa dụng 20 gr Dầu ăn 1 chén (loại chén ăn cơm)

Lưu ý: Nếu thích bạn có thể dùng bột chiên giòn thay cho bột mì đa dụng cũng được nha.

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm hoa hồng chiên

Cách chế biến Hoa hồng chiên

1

Trộn hỗn hợp bột

Bạn rây bột mì qua rây cho mịn, đập 2 quả trứng vào chén khác đánh đều trứng rồi đổ từ từ trứng vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa quậy đều bột để không bị vón cục.
2

Nhúng cánh hoa qua hỗn hợp

Hoa hồng đem tỉa lấy phần cánh hoa. Đem rửa sạch cánh hoa trong nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.

Bạn nhúng cánh hoa hồng qua hỗn hợp bột trứng sau đó bạn nhúng qua bột khô 1 lần nữa, rồi tiếp tục nhúng qua hỗn hợp bột trứng lần 2 để có lớp bột dày và giòn hơn.
3

Chiên hoa hồng

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa đợi chảo nóng, thêm 1 chén dầu ăn rồi cho từng miếng hoa hồng vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu, dọn ra dĩa và rắc 1 vài cánh hoa hồng lên trên.
4

Thành phẩm

Món hoa hồng chiên vô cùng đơn giản, độc đáo, lớp vỏ bột giòn rụm với cánh hoa hồng thơm thơm vô cùng hấp dẫn.

Cách chọn mua hoa hồng tươi

Bạn nên chọn những bông hoa hồng với màu sắc tươi mới, cánh hoa còn bắm chặt vào nhụy, cánh hoa mềm, mượt, còn lá và cành.
Nên chọn những bông hoa màu tươi, khi ngửi có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, không chọn những bông hoa có cánh hoa bị héo, chuyển màu úa, lá vàng, mùi lạ, đây là những bông hồng đã hư.

Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH: