Cách làm hành tây xào trứng gà đơn giản nhưng cực ngon miệng ai cũng mê

Cách chế biến Hành tây xào trứng gà

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

  Hành lá, ngò rí rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Hành tím lột bỏ vỏ và cắt lát.

  Đập trứng gà cho vào tô. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay cùng hành tím cắt lát rồi đánh đều tay cho trứng tan ra.
• 2

  Xào hành tây với trứng

  Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho hành tây vào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều tay trên lửa lớn khoảng 2 phút.

  Kế đến, cho trứng đã đánh vào chảo, xào đều tay cho trứng và hành tây quyện vào nhau. Sau khoảng 2 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho tất cả ra dĩa.

  Cuối cùng, rắc hành lá, ngò rí cắt nhỏ cùng tiêu xay lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn là có thể thưởng thức ngay.
• 3

  Thành phẩm

  Hành tây xào trứng gà là món ăn đơn giản, rất phù hợp trong những bữa cơm vội nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ năng lượng cho gia đình.

  Món ăn đặc biệt nhờ sự kết hợp giữa vị béo béo của trứng gà cùng hành tây giòn, ngọt. Dùng khi còn nóng kèm cơm trắng nữa thì chắc chắn cả nhà sẽ thích mê.