3 cách nấu mì Hàn Quốc theo công thức của các thần tượng Hàn Quốc

Luộc mì

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 200 lít nước và đun tới khi sôi hẳn thì cho gói rau củ và mì tương đen vào, đảo để mì được nở ra và chín đều.

Trộn mì

Sau khi mì đã chín và nở đều, cho gói gia vị tương đen vào và trộn đều. Sau đó cho tiếp 1 muỗng cà phê dầu truffle vào, trộn đều lại 1 lần nữa cho mì thấm gia vị.

Hoàn thành

Sau khi mì đã thấm đều gia vị, dọn ra tô và thêm lên trên tô mì 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều để lòng đỏ trứng hòa quyện vào mì là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Mì trộn tương đen dầu truffle sau khi hoàn thành có hương thơm đặc trưng của dầu truffle cực kì hấp dẫn. Sợi mì hòa quyện cùng tương đen và lòng đỏ trứng gà chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng!

Chuẩn bị mì và tokbokki

Tokbokki hộp sau khi mua về, bóc vỏ và cho lần lượt tokbokki, nước sốt, khoảng 20ml nước sôi vào hộp, trộn đều và đậy nắp để khoảng 3 - 4 phút cho tokbokki chín và nở ra.

Hộp mì cay Hàn Quốc sau khi mua về, lấy hết và để riêng các gói gia vị ra. Phần mì sống cho lại vào hộp, thêm khoảng 50ml nước sôi và đậy nắp để khoảng 3 - 4 phút mì chín và nở đều.

Trộn mì

Sau khi mì và tokbokki đã chín và nở ra, chắt nước mì và cho mì vào trong hộp tokbokki. Xé các gói gia vị của mì cho vào hộp, sau đó trộn đều cho mì thấm gia vị.

Hoàn thành

Sau khi mì đã thấm gia vị, cho 20gr xúc xích bi vào tiếp tục trộn đều. Thêm 1 lớp phô mai lát và xé phô mai cây phủ lên trên mì. Đặt hộp trong lò vi sóng khoảng 1 - 2 phút, lấy ra và trộn đều là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Mì trộn tokbokki sốt cay đã hoàn thành. Vị cay của nước sốt hòa quyện cùng sợi mì và tokbokki, cả phần phô mai, xúc xích thơm béo nữa chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức!

Nấu súp cà chua

Cà chua rửa sạch, để ráo, cắt thành khúc nhỏ để dễ nấu súp.

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 500ml nước và đun tới khi nổi bọt thì cho cà chua đã cắt vào, đợi đến khi nước sôi thì dùng muỗng, tán cho cà chua mềm ra. Đun tiếp từ 3 - 5 phút trên lửa lớn cho cà chua chín mềm.

Nấu mì

Khi cà chua đã chín mềm, xé và cho hết các gói gia vị của gói mì cay vào nồi. Thêm 1 muỗng canh sốt dầu ớt laoganma và mì sống vào, dùng đũa hoặc muỗng nhấn cho mì ngập nước và tiếp tục đun từ 2 - 3 phút cho mì chín mềm.

Hoàn thành

Tách vỏ và cho trứng vào chén, sau đó đánh đều đến khi trứng tan.

Khi mì đã mềm, cho từ từ trứng đã đánh bên trên vào nồi và tắt bếp, bày ra tô.

Thành phẩm

Tô mì còn nóng với màu sắc thật hấp dẫn phải không nào. Bên cạnh hương vị thơm ngon, vị cay của mì nấu cà chua sốt ớt cũng là một thử thách với các tín đồ mê món ăn này đấy. Chúc các bạn ngon miệng!