Whipping cream là nguyên liệu cần thiết để tạo nên một món kem thơm béo, dẻo mịn nhưng lại không dễ mua và khó bảo quản được lâu. Chính vì vậy, Mẹo vào bếp sẽ mách bạn ngay các cách làm kem không cần whipping cream, đảm bảo vừa đơn giản mà lại cực ngon!
Túi kem bơ béo ngậy để sẵn trong tủ lạnh sẽ là món ăn tuyệt vời mỗi khi bạn buồn miệng. Với hương vị thơm béo mát lạnh cùng màu xanh đẹp mắt, đảm bảo bạn và cả nhà sẽ vô cùng hài lòng với công sức bỏ ra đấy.
Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần xay nhuyễn bơ và các nguyên liệu chính theo các công thức cho mịn. Sau đó, bạn cho kem vào bịch và để đông trong tủ lạnh là xong.
Để xay bơ cùng các nguyên liệu, bạn có thể dùng cối xay sinh tố bình thường. Tuy nhiên, vì bơ dẻo dễ dính vào đáy cối xay khó lấy ra gây lãng phí nên bạn có thể ưu tiên chọn các loại máy xay cầm tay để thao tác dễ dàng mà lại tiết kiệm được kem.
Kem chuối là món kem gắn liền tuổi thơ của biết bao người với hương vị ngọt ngào của chuối tươi. Bên cạnh phiên bản gốc, bạn còn có thể biến tấu được thêm nhiều món kem chuối mới lạ khi kết hợp cùng lá dứa, mít, nghệ, mix nhiều loại trái cây,...
Bên cạnh cách để kem chuối trong bọc quen thuộc, bạn có thể xếp chuối và đổ sữa vào làm đông trong hộp đựng thực phẩm. Cách làm này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến, vừa hạn chế việc dùng bọc nilon gây ô nhiễm môi trường.
Nếu bạn là một tín đồ trà sữa thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua món kem trà sữa ngay sau đây. Công thức thực hiện siêu đơn giản và nhanh chóng vì chỉ cần có các nguyên liệu như: trà, sữa đặc, bột béo và bột năng.
Kem sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt cùng hương thơm nhè nhẹ từ trà. Khi ăn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được chất kem mát lạnh, mềm mịn tan chảy nơi đầu lưỡi cùng vị béo ngọt cực kỳ cuốn.
Không cần chuẩn bị nhiều, tích tắc trong khoảng 15 phút là bạn sẽ có ngay món kem dâu tây mát lạnh. Ta chỉ việc xay nhuyễn dâu tây cùng đường, sau đó cho vào khuôn rồi để đông trong ngăn đá tủ lạnh là hoàn thành.
Kem từ quả dâu sau khi hoàn thành trông vô cùng bắt mắt với màu đỏ tươi. Từng cây kem có vị chua chua, ngọt ngọt, thơm lừng từ dâu tây tươi nguyên chất, phải nói là vừa ngon lại còn giải nhiệt cực hiệu quả.
Từ những viên kẹo dâu ngọt thơm, bạn cũng có thể chế biến thành những que kem hấp dẫn để nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng. Nếu bạn không tìm được quả dâu tây để làm kem dâu tây mát lạnh thì công thức làm bằng kẹo này sẽ là sự thay thế hoàn hảo đó!
Kem có màu đỏ hồng bắt mắt, cắn đến đâu vị ngọt thơm, béo nhẹ cùng sự mát lạnh lan tỏa trong vòm miệng đến đấy. Đây quả thật là một món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày nắng nóng. Tốn chỉ khoảng 15 phút làm nhưng món kem này vẫn vô cùng hấp dẫn đúng không nào?
Kem xoài sữa chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt xoài tươi chín mọng cùng sữa chua dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món kem có màu vàng nhạt, vị ngọt, hơi béo từ sữa tươi nguyên kem và chút chua chua từ sữa chua.
Mặc dù không dùng đến whipping cream, thế nhưng thành phẩm làm ra lại cực kỳ mềm dẻo mà không bị dăm đá, đem đến một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của bạn.
Được biến tấu từ món xôi xoài Thái Lan nổi tiếng, kem xôi xoài hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ với hương vị thơm ngon và giải nhiệt hiệu quả trong tiết trời oi bức.
Món kem được “khoác” bên ngoài lớp socola sữa giòn màu vàng. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được phần socola ngọt lịm, kem mát lạnh, dẻo thơm mùi xoài, kết hợp cùng lớp xôi béo ngậy, ăn thử một miếng là cứ muốn ăn thêm.
Táo là một loại trái cây tốt cho sức khỏe và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nước ép táo, bánh táo hay mứt táo. Giờ đây, ta còn có thể kết hợp táo cùng sữa đặc, sữa tươi để tạo nên một món kem hấp dẫn.
Kem táo có mùi thơm đặc trưng, quyện đều cùng vị ngọt ngào, beo béo từ sữa. Thành phẩm vừa mịn màng vừa tơi xốp sẽ khiến bạn ấn tượng trong từng miếng thưởng thức.
Với 2 nguyên liệu chính từ chuối và dâu tây, bạn có thể tự tạo nên một ly kem vừa đẹp mắt, chua ngọt mà không bị béo. Cách làm vô cùng đơn giản, làm đông trái cây, xay bằng máy ép chậm và cuối cùng là trang trí.
Bạn có thể thêm bánh quy, phô mai để kem đẹp mắt và ngon hơn hoặc chỉ để chuối và dâu để có một ly kem hoàn toàn tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Kem xoài dâu việt quất bằng máy ép chậm cũng có cách làm đơn giản tương tự, chỉ cần đông lạnh và ép bằng máy ép chậm. Bạn có thể để các loại trái cây đông lạnh nay trong tủ, khi muốn ăn chỉ cần lấy ra ép là có ngay ly kem mát lạnh tốt cho sức khỏe.
Ly kem bắt mắt với 3 màu vàng, đỏ, tím. Khi ăn, kem không có quá nhiều đá, vị chua ngọt tự nhiên sẽ giúp bạn ăn hoài cũng không có cảm giác ngán.
Một chút sáng tạo giữa chuối tươi cùng bột matcha sẽ là gợi ý mới lạ để bạn đổi vị cho cả nhà vào những ngày tiết trời oi bức. Đặc biệt, món kem rất ít calo nhưng lại giàu dưỡng chất nên hoàn toàn phù hợp cho những ai đang ăn kiêng.
Kem chuối matcha được thực hiện bằng máy ép chậm chỉ trong 5 phút. Bên ngoài là màu xanh tươi mát, ăn vào thì mềm dẻo, ngon ngọt từ chuối cùng mùi thơm lừng và chút đắng nhẹ đặc trưng từ bột matcha. Sự kết hợp hương vị này sẽ khiến bạn phải bất ngờ khi nếm thử đấy!
Nếu bạn muốn làm một món kem vừa quen vừa lạ, hãy thử nâng cấp món chè đậu đen truyền thống thành món kem thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản, tiện lợi bằng máy xay sinh tố.
Sau khi nấu chè xong, bạn sẽ xay nhuyễn đậu đen cùng nước dùng. Cuối cùng chỉ cần rưới lên mặt 1 ít sữa béo rồi làm đông là có ngay món kem đậu đen mát lạnh, bổ dưỡng để thưởng thức rồi. Bạn cũng có thể để nguyên hạt đậu không xay và làm kem que.
Kem đậu đã xay mềm mịn, tan trong miệng hòa quyện vị thơm ngọt, bùi ngậy của đậu đen và sữa béo, ăn cùng đậu phộng và kẹo cốm giòn giòn sẽ giúp món kem thêm tròn vị. Kem que cũng thơm ngon không kém, lại có thêm đậu nguyên hạt béo bùi ăn vui miệng.
Những múi sầu riêng thơm béo khi dùng để làm kem cũng với sữa, nước cốt dừa sẽ khiến các tín đồ sầu riêng phải gật gù khen ngợi đấy! Thành phẩm làm ra không những có sắc vàng bắt mắt mà còn sở hữu hương vị thơm lừng hấp dẫn.
Từng muỗng kem dẻo mịn, ngọt lịm hoà cùng nước cốt dừa béo ngậy đan xen vị bùi bùi của đậu phộng rang, ăn một miếng tất cả hương vị lan toả khắp khoang miệng, ngon đến ngất ngây.
Kem sữa dừa có màu trắng tinh, điểm xuyết thêm chút vàng nhẹ từ đậu phộng tạo nên vẻ đẹp tinh tế và hấp dẫn cho món ăn.
Chất kem làm ra vẫn rất mềm mịn, dẻo thơm dù không dùng whipping cream. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, béo ngậy của sữa dừa, kết hợp cùng 1 chút giòn bùi từ đậu phộng, ăn một lần là chỉ muốn ăn thêm nữa thôi.
Chanh muối là món giải khát hiệu quả, không những pha chế được thành thức uống thơm ngon, mà nó còn có thể làm thành kem tươi để hạ nhiệt.
Kem chanh muối mát lạnh, ăn có vị chua chua mặn mặn rất lạ miệng đan xen cùng vị sữa béo thơm. Những ngày oi bức hãy thử làm món này để cả nhà cùng giải khát nhé!
Kem mít nước cốt dừa được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như: mít tươi, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi,... Chỉ cần xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau rồi làm đông trong ngăn đá là có ngay món kem thơm ngon.
Tuy không có sự góp mặt của whipping cream, thế nhưng chất kem làm ra rất mềm mịn, ngọt ngào, béo ngậy cùng mùi thơm lừng từ mít tươi. Kem sẽ ngon hơn nữa khi bạn ăn kèm cùng sốt socola và đậu phộng rang đó!
Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng với nguyên liệu chính từ bột sữa, bạn đã có thể làm được món kem hấp dẫn. Nhờ công thức pha trộn đặc biệt từ bột năng, do đó kem làm ra rất dẻo mềm mà không bị dăm đá.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của sữa hòa quyện cùng vị ngọt ngọt, béo ngậy rất thơm ngon. Bắt tay vào làm để thưởng thức cùng cả nhà nhé!
Kem socola luôn là vị kem “quốc dân” được nhiều người yêu thích bởi rất thơm ngon và không dễ ngán. Giờ đây, bạn cũng có thể tự thực hiện món kem này ngay tại nhà một cách nhanh chóng mà không cần whipping cream.
Kem có hương vị đậm đà, ngọt béo và đắng nhẹ vị đặc trưng từ socola. Thêm vào đó còn có đậu phộng rang bùi bùi, mọi người thưởng thức chắc chắn sẽ phải bất ngờ bởi độ ngon khó cưỡng này đó.
Kem dứa có màu vàng bắt mắt, hấp dẫn chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để kích thích vị giác. Vị kem ngọt thơm từ sữa dừa hòa quyện cùng vị chua chua của dứa, thơm lừng quyến rũ đem lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái tuyệt vời.
Đặc biệt, món kem không phải dùng đến whipping cream nên ai cũng có thể thực hiện được ngay tại nhà. Xem ngay công thức bạn nhé!
Bên cạnh món sữa chua nếp cẩm quen thuộc, bạn còn có thể biến tấu nguyên liệu nếp cẩm thành món kem mới lạ với độ thơm ngon không hề thua kém.
Kem nếp cẩm có màu tím bắt mắt, dẻo ngon mà không quá cứng, vị ngọt béo của sữa hòa quyện cùng nếp cẩm bùi bùi tạo nên vị ngon khó cưỡng, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê luôn đó!
Thêm một món kem mới lạ đáng để bạn thưởng thức đó là món kem bí đỏ. Ngoài việc không cần dùng đến whipping cream, món kem còn gây sự chú ý khi được làm từ bí đỏ, trứng gà, bột quế, bột nhục đậu khấu, nước cốt dừa.
Nhìn các nguyên liệu có vẻ không thích hợp để làm món ngọt, nhưng thành phẩm làm ra sẽ khiến bạn phải thán phục và tấm tắc khen ngon cho xem.
Kem bí đỏ có màu vàng đẹp mắt, chất bí dẻo mịn, béo ngậy và thơm lừng quyện đều cùng nước cốt dừa beo béo đem đến hương vị hấp dẫn có một không hai cho thực đơn món tráng miệng ngày hè.
Mãng cầu là loại trái cây vô cùng quen thuộc với mọi người. Loại quả này có ít calo, chứa nhiều vitamin C, chất xơ và hàm lượng chất chống oxy hóa cực kỳ cao.
Bên cạnh nhiều cái tên như: sinh tố mãng cầu, mứt mãng cầu, mãng cầu chiên giòn,... bạn còn có thể tham khảo thêm món kem mãng cầu để mời cả nhà thưởng thức mỗi lúc buồn miệng.
Kem có vị chua ngọt vừa ăn quyện cùng vị béo thơm của sữa tươi cực kỳ bắt vị. Điểm đáng nói đó là kem không bị dăm đá quá nhiều mà vẫn giữ được độ mềm mịn, dễ ăn, nhâm nhi vào những ngày nắng nóng thì còn gì bằng đúng không!
Nếu bạn thích vải thì bên cạnh quả vải tươi, trà vải, bạn còn có thể tự làm kem vải sữa dừa đơn giản ngay tại nhà đấy! Món ăn này được làm từ 4 nguyên liệu đơn giản như: vải, nước cốt dừa, sữa tươi và mật ong.
Với hương vị thơm béo của sữa dừa, ngọt ngào của quả vải, món kem này có thể giúp bạn đánh tan cơn nóng của mùa hè ngay tức thì. Hãy thử làm món này đãi cả nhà khi có dịp nhé!
Chẳng cần máy làm kem hay nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần biến tấu linh hoạt từ món chè đậu xanh truyền thống là bạn đã có ngay món kem đậu xanh nước cốt dừa để nhâm nhi giải nhiệt.
Kem sau khi hoàn thành dẻo mịn, mát lạnh cùng vị bùi bùi, ngọt thơm từ đậu xanh hòa quyện thêm chút beo béo từ nước cốt dừa. Những ngày nắng nóng mà thưởng thức món kem này phải nói là siêu ngon luôn đó!
Gợi ý cuối cùng Điện máy XANH muốn gửi đến bạn đó là món kem dưa hấu. Vị kem là sự kết hợp hoàn hảo giữa dưa hấu ngọt thanh, thơm lừng với sữa béo ngậy, giúp trung hòa và cân bằng vị hơn cho món ăn.
Đặc biệt, loại kem này có cách làm siêu đơn giản với máy xay sinh tố, giúp chất kem mềm mịn và hấp dẫn hơn khi thưởng thức!
CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC
Tham khảo ngay các loại tủ lạnh bán chạy nhất tại Điện máy XANH để làm các món kem dễ dàng hơn nhé!Quà 850.000₫
Quà 850.000₫
Quà 850.000₫
Với các cách làm kem không cần whipping cream ở trên, Điện máy XANH tin chắc bạn sẽ làm được cho cả nhà nhiều món kem thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức. Chúc bạn thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
