Đối với mỗi món cháo, việc sử dụng dụng cụ phù hợp để chế biến sẽ giúp thành phẩm giữ được hương vị đặc trưng cũng như tiết kiệm thời gian nấu nướng. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục mẹo vào bếp tìm hiểu về ưu và nhược điểm khi chúng ta nấu cháo bằng nồi cơm điện, nồi áp suất và nồi nấu chậm nhé!
Lượng nhiệt trong nồi cơm điện luôn được đảm bảo tỏa đều nên khi nấu cháo, chúng ta sẽ không cần mất thời gian cũng như công sức để khuấy đều.
Nếu công thức bạn lựa chọn để nấu cháo có tỷ lệ nguyên liệu phù hợp và được áp dụng đúng quy trình nấu, phần cháo thành phẩm sẽ chín tơi hạt, thơm ngon. Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng còn được bảo toàn trọn vẹn.
Thời gian nấu cháo diễn ra nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, phụ thuộc vào loại gạo mà bạn sử dụng, thời gian này sẽ có sự thay đổi tương đối.
Nấu cháo bằng nồi cơm điện đòi hỏi lượng nước cung cấp nhiều, vì vậy, bạn cần phải đổ thêm nhiều nước hơn khi nấu để thành phẩm đạt được chất lượng như mong muốn.
Trong quá trình nấu cháo, nếu bạn giở nắp nồi đột ngột thì khi cháo sôi sẽ bị tràn ra ngoài. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bị bỏng bởi nhiệt lượng lớn phía trong nồi tỏa ra.
Hạt cháo ít nở bung ra, không đẹp mắt, đôi khi sẽ bị cứng nếu như chúng ta không nấu với thời gian đủ lâu.
Bạn có thể tham khảo một số mẫu nồi cơm điện đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo dễ dàng hơn nhé!Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Với lựa chọn nồi áp suất, thức ăn sẽ được nấu ở nhiệt độ và áp suất cao hơn so với các loại nồi thông thường. Do đó, hạt cháo nở mềm và các nguyên liệu nấu kèm được đảm bảo chín cùng một lúc.
Sử dụng nhiệt độ cao và áp suất lớn nên nồi áp suất sẽ khiến cháo chín nhanh hơn và rút ngắn thời gian nấu món ăn.
Thực phẩm chế biến càng lâu thì hương vị càng dễ biến đổi, dần mất đi độ ngon ban đầu. Nhờ sự tiết kiệm thời gian lúc nấu, nồi áp suất có thể giữ được chất dinh dưỡng của các thực phẩm nấu kèm.
Nồi áp suất có hệ thống van xả thông minh nên khi áp suất trong nồi tăng quá mức, nó sẽ tự động xả bớt. Điều này đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Sau khi cháo đã chín, chúng ta mới có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn nên đôi khi, hương vị của cháo không được đậm đà, thơm ngon như mong muốn.
Đối với những nguyên liệu nhanh chín như rau củ, nếu cho vào nấu từ ban đầu với nhiệt độ cao và áp lực lớn sẽ có khả năng bị nhừ và vỡ ra.
Mời bạn tham khảo một số loại nồi áp suất đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo dễ dàng hơn nhé!Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Khi sử dụng nồi nấu chậm, đáy nồi sẽ giữ nhiệt, sau đó truyền lên thành nồi để làm nóng và nấu chín thức ăn. Với cơ chế hoạt động này, cháo sẽ không bị cháy trong quá trình nấu.
Nồi nấu chậm sẽ khiến hạt cháo nở bung và chín mềm.
Nhiệt độ khi chế biến thức ăn của nồi nấu chậm là 75 - 135 độ. Với nhiệt độ này, các vitamin sẽ không bị phân hủy hay phản ứng hóa học cùng các chất khác. Do đó, nồi nấu chậm có thể giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng có trong cháo.
Nồi nấu chậm tản nhiệt thấp và đều nên nếu thêm các loại rau củ nấu kèm, bạn có thể yên tâm rằng chúng vẫn chín đều và giữ được hình dạng ngon mắt.
Lựa chọn nấu cháo cùng một số loại thực phẩm như phô mai, sữa, chất béo sẽ xảy ra tình trạng bị mất đi chất dinh dưỡng nếu bạn nấu trong nồi nấu chậm quá lâu.
Xem thêm:
Hy vọng với những thông tin bổ ích mà Điện máy XANH cung cấp về cách nấu cháo bằng nồi cơm điện, nồi áp suất hay nồi nấu chậm, bạn sẽ có cho mình những lựa chọn phù hợp để khiến việc làm bếp trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Chúc bạn thành công!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
