Xem giá, tồn kho tại: Hồ Chí Minh Lịch sử đơn hàng
Giỏ hàng

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng
Chọn
Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món xào
Thịt trâu xào khế

Hướng dẫn nấu thịt trâu xào khế thơm ngon đậm vị

7313 lượt xem
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bạn đã biết cách nấu thịt trâu xào khế sao cho ngon chưa? Bài viết sau sẽ giúp bạn đấy, hãy cùng Điện máy XANH bắt tay vào bếp nấu thịt trâu xào khế thơm ngon đậm vị nào.

Nguyên liệu làm Thịt trâu xào khế Cho 2 người

Thịt trâu 500 gr Khế chua 4 quả Tỏi 1 củ Gừng 1 nhánh Dầu hào 1 thìa

Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu,...

Dụng cụ: Bếp, chảo chống dính, muỗng, dao,...

Nguyên liệu món ăn thịt trâu xào khế

Cách chế biến Thịt trâu xào khế

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt trâu xát muối hạt, rửa sạch lại với nước. Sau đó thái thịt trâu lát mỏng vừa miệng.

    Tiếp đó, ướp thịt trâu với gừng băm, 1/2 phần tỏi băm, 1 thìa dầu hào, chút bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

    Khế rửa sạch, cắt bỏ các diềm, thái ngang quả thành các miếng mỏng vừa. Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái khúc.

  • Xào thịt trâu

    Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu vào đợi nóng sau đó cho tỏi vào phi đến vàng thơm. Tiếp theo, cho thịt trâu vào đảo với lửa lớn trong vòng2 phút. Sau đó cho khế đã thái vào đảo đều tay.

    Nêm nếm cho vừa miệng, khi thấy thịt trở màu chín đều thì thả hành lá vào và tắt bếp. Sau đó trút thịt trâu ra dĩa và trang trí cho bắt mắt.

  • Thành phẩm

    Thịt trâu xào khế sau khi hoàn thành có vị chua ngọt hài hoà. Khế giòn không xào quá chín, thịt trâu vừa chín tới không quá dai.

Mẹo thực hiện thành công:

  • Thịt trâu xào với khế hay bất kì các nguyên liệu nào khác đều nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Nếu bạn để nguội thịt sẽ khiến thịt bị dai và khó tiêu hoá.
  • Nên kiểm tra độ chua của khế trước khi sử dụng. Không nên chọn loại khế quá chua sẽ làm hỏng món ăn. Nên chọn loại khế già nhưng chưa chín.
  • Bạn có thể xào riêng khế và thịt trâu thay vì xào chung đều được.
  • Để tăng thêm hương vị đậm đà, bạn có thể cho thêm hành khô, rau răm để dậy vị.
  • Món thịt trâu xào khế là một trong những món ăn nhậu lai rai của cánh mày râu. Chính vì vậy, để giúp món ăn thêm phần đặc biệt bạn nên tránh sử dụng các phần thịt thăn, mông như thông thường mà sử dụng bộ phận sinh sản của con trâu cái để xào.

Hy vọng sau bài viết này bạn có thể dễ dàng chế biến được món lẩu thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon đậm vị. Hãy cho chúng tôi thành phẩm của bạn bên dưới phần bình luận nhé!

Biên tập bởi Lê Minh Kha • Đăng 03/10/2019

Thảo luận về Hướng dẫn nấu thịt trâu xào khế thơm ngon đậm vị

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.